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洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

需要食材

    • 瘦肉
    • 一块
    • 洋葱
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 蛋清
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量

做法步骤

1.

准备洋葱青椒洗净备用

洋葱炒肉片,准备洋葱青椒洗净备用

2.

准备瘦肉一块洗净备用

洋葱炒肉片,准备瘦肉一块洗净备用

3.

将瘦肉切片备用

洋葱炒肉片,将瘦肉切片备用

4.

将洋葱青椒切块

洋葱炒肉片,将洋葱青椒切块

5.

瘦肉加入碗中,加适量食用油

洋葱炒肉片,瘦肉加入碗中,加适量食用油

6.

适量生抽,淀粉,蛋清,盐,蚝油

洋葱炒肉片,适量生抽,淀粉,蛋清,盐,蚝油

8.

将肉片抓拌均匀腌制入味

洋葱炒肉片,将肉片抓拌均匀腌制入味

9.

起锅烧热加适量食用油

洋葱炒肉片,起锅烧热加适量食用油

10.

将腌制好的肉片加入锅中

洋葱炒肉片,将腌制好的肉片加入锅中

11.

炒至变色

洋葱炒肉片,炒至变色

12.

加入洋葱

洋葱炒肉片,加入洋葱

13.

加入青椒

洋葱炒肉片,加入青椒

14.

在加适量料酒

洋葱炒肉片,在加适量料酒

15.

适量生抽

洋葱炒肉片,适量生抽

16.

适量盐

洋葱炒肉片,适量盐

17.

大火快速翻炒均匀入味即可关火出锅

洋葱炒肉片,大火快速翻炒均匀入味即可关火出锅

18.

装盘即可食用!

洋葱炒肉片,装盘即可食用!
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