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黑胡椒土豆泥

黑胡椒土豆泥

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 黑胡椒汁
    • 适量
    • 1勺
    • 小半碗
    • 适量
    • 玉米粒
    • 适量

做法步骤

1.

食材如图,所示示意。一人份一颗土豆就完事儿了~可以当一餐!

黑胡椒土豆泥,食材如图,所示示意。一人份一颗土豆就完事儿了~可以当一餐!

2.

将土豆洗净,上蒸锅蒸熟,根据土豆的大小,蒸的时间也不同,蒸到能用筷子一下子戳到底,那就是熟透了。

黑胡椒土豆泥,将土豆洗净,上蒸锅蒸熟,根据土豆的大小,蒸的时间也不同,蒸到能用筷子一下子戳到底,那就是熟透了。

3.

将土豆去皮,案板上铺一层保鲜膜或食品保鲜袋。

黑胡椒土豆泥,将土豆去皮,案板上铺一层保鲜膜或食品保鲜袋。

4.

用刀轻捻按压成土豆泥,如果是给小朋友吃的还可以过筛,口感会更细腻。

黑胡椒土豆泥,用刀轻捻按压成土豆泥,如果是给小朋友吃的还可以过筛,口感会更细腻。

5.

取几叶结球生菜,冲洗干净,垫在盘中

黑胡椒土豆泥,取几叶结球生菜,冲洗干净,垫在盘中

6.

奖土豆泥按压出个形状,置于生菜之上。

黑胡椒土豆泥,奖土豆泥按压出个形状,置于生菜之上。

7.

调个酱汁:一小勺黑胡椒汁(这款是带盐味的,基本上是配好味道的)

黑胡椒土豆泥,调个酱汁:一小勺黑胡椒汁(这款是带盐味的,基本上是配好味道的)

8.

加小半勺白砂

黑胡椒土豆泥,加小半勺白砂糖

9.

适量清,搅拌均匀之后一会备用。

黑胡椒土豆泥,适量清水,搅拌均匀之后一会备用。

10.

取适量玉米胡萝卜丁(没有可不加)

黑胡椒土豆泥,取适量玉米胡萝卜丁(没有可不加)

11.

下锅捞熟取出

黑胡椒土豆泥,下锅捞熟取出

12.

入锅中加适量油,小火翻炒(图中就是火力过旺,玉米粒都烧焦了……)

黑胡椒土豆泥,入锅中加适量油,小火翻炒(图中就是火力过旺,玉米粒都烧焦了……)

13.

加入调好的酱汁,入锅中翻炒出味,形成流动莹亮的酱汁。

黑胡椒土豆泥,加入调好的酱汁,入锅中翻炒出味,形成流动莹亮的酱汁。

14.

淋在土豆泥之上

黑胡椒土豆泥,淋在土豆泥之上

15.

黑胡椒土豆泥就做好啦。

黑胡椒土豆泥,黑胡椒土豆泥就做好啦。

小贴士

  1. 土豆泥可以提前加盐和些许黄油搅拌,味道更香噢~
  • 八面是Limno

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吃的够快,脂肪就跟不上我!嘻嘻😁
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