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面线糊

面线糊

需要食材

    • 海蛎
    • 适量
    • 花蛤
    • 适量
    • 虾米
    • 适量
    • 线面
    • 适量
    • 肥肉丝
    • 适量

做法步骤

1.

食材如图,所示示意。一人份的一小撮线面,还有花蛤海蛎虾米等配料。

面线糊,食材如图,所示示意。一人份的一小撮线面,还有花蛤、海蛎、虾米等配料。

2.

锅烧热油,加入肥肉丝煸炒出香味,并加入葱白爆炒。

面线糊,锅烧热油,加入肥肉丝煸炒出香味,并加入葱白爆炒。

3.

加入洗净的花蛤和海蛎翻炒均匀

面线糊,加入洗净的花蛤和海蛎翻炒均匀

4.

加入适量高汤或清水。

面线糊,加入适量高汤或清水。

5.

加入洗净的虾米。

面线糊,加入洗净的虾米。

6.

另起一口锅,沸水下入线面,捞一下。

面线糊,另起一口锅,沸水下入线面,捞一下。

7.

夹起后加入一侧沸腾的鲜汤中。

面线糊,夹起后加入一侧沸腾的鲜汤中。

8.

些许沸腾之后,出锅撒葱花即可食用

面线糊,些许沸腾之后,出锅撒葱花即可食用

9.

软乎乎的面线,鲜到家的浓汤。

面线糊,软乎乎的面线,鲜到家的浓汤。

10.

面线一捞即可食用,操作起来也特别的方便~

面线糊,面线一捞即可食用,操作起来也特别的方便~

小贴士

  1. 也许你会好奇,今天这份食谱没有放任何的调味料~是的没有错!因为我放了好多海鲜啊~自带咸鲜味,同时我选用的这个是福清老家自制的面线,面线本身有咸味,捞过之后还会带些咸,所以全程就没加调味料了~(可谓纯天然哈哈哈)
  • 八面是Limno

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吃的够快,脂肪就跟不上我!嘻嘻😁
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