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红烧虾

红烧虾

需要食材

    • 大明虾
    • 400g
    • 2颗
    • 1块
    • 酱油
    • 10克
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

材料准备好

红烧虾,材料准备好

2.

将虾剪掉虾枪和虾须

红烧虾,将虾剪掉虾枪和虾须

3.

在背后划开一刀

红烧虾,在背后划开一刀

4.

挑出虾肠

红烧虾,挑出虾肠

5.

处理好的虾放入碗中

红烧虾,处理好的虾放入碗中

6.

调入少许盐和胡椒粉腌制一会

红烧虾,调入少许盐和胡椒粉腌制一会

7.

切片,切段

红烧虾,姜切片,葱切段

8.

碗里放入酱油蚝油白糖

红烧虾,碗里放入酱油、蚝油、白糖

9.

再加入料酒搅拌均匀

红烧虾,再加入料酒搅拌均匀

10.

锅里烧热油,放入虾煎制

红烧虾,锅里烧热油,放入虾煎制

11.

煎至一面金黄翻转煎另外一面

红烧虾,煎至一面金黄翻转煎另外一面

12.

放入姜葱炒香

红烧虾,放入姜葱炒香

13.

再倒入调好的料汁

红烧虾,再倒入调好的料汁

14.

大火煮开后转小火焖煮5分钟

红烧虾,大火煮开后转小火焖煮5分钟

15.

最好大火翻炒收汁

红烧虾,最好大火翻炒收汁

16.

收汁至浓稠即可

红烧虾,收汁至浓稠即可
  • 菊娜JUJU

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