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西兰花炒鸡蛋

西兰花炒鸡蛋

需要食材

    • 西蓝花
    • 1颗
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 独头蒜
    • 1头
    • 6克
    • 花椒粒
    • 8粒
    • 5克
    • 蚝油
    • 5ml
    • 红椒
    • 少量

做法步骤

1.

准备好西蓝花,洗净切成小朵待用。

西兰花炒鸡蛋,准备好西蓝花,洗净切成小朵待用。

2.

独头蒜拍成蒜末。

西兰花炒鸡蛋,独头蒜拍成蒜末。

3.

锅中烧开水,焯一下西蓝花。

西兰花炒鸡蛋,锅中烧开水,焯一下西蓝花。

4.

西蓝花捞出待用。

西兰花炒鸡蛋,西蓝花捞出待用。

5.

准备好鸡蛋,搅打均匀。

西兰花炒鸡蛋,准备好鸡蛋,搅打均匀。

6.

锅中倒入油,加热至五成热。

西兰花炒鸡蛋,锅中倒入油,加热至五成热。

7.

倒入鸡蛋液,炒熟鸡蛋待用。

西兰花炒鸡蛋,倒入鸡蛋液,炒熟鸡蛋待用。

8.

锅中倒入油,加热至五成热,煸香蒜末。

西兰花炒鸡蛋,锅中倒入油,加热至五成热,煸香蒜末。

9.

放入花椒粒煸香。

西兰花炒鸡蛋,放入花椒粒煸香。

10.

放入西蓝花翻炒均匀。

西兰花炒鸡蛋,放入西蓝花翻炒均匀。

11.

放入蚝油,翻炒均匀。

西兰花炒鸡蛋,放入蚝油,翻炒均匀。

12.

加入一勺盐,翻炒均匀。

西兰花炒鸡蛋,加入一勺盐,翻炒均匀。

13.

撒上一些红椒丁,点缀增色。

西兰花炒鸡蛋,撒上一些红椒丁,点缀增色。

14.

放入炒好的鸡蛋。

西兰花炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋。

15.

翻炒均匀,入味后即可出锅了!

西兰花炒鸡蛋,翻炒均匀,入味后即可出锅了!

16.

一盘清香美味的西蓝花炒鸡蛋就上桌了。

西兰花炒鸡蛋,一盘清香美味的西蓝花炒鸡蛋就上桌了。

17.

好看又好吃哟!

西兰花炒鸡蛋,好看又好吃哟!

小贴士

  1. 搭配一些红椒或者胡萝卜丁,让整盘菜颜色靓丽好看,伙伴们可以自由搭配哟。
  • 归家小厨

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