首页 > 菜谱大全 > 【视频】耳光炒饭

【视频】耳光炒饭

【视频】耳光炒饭

需要食材

    • 咸鸭蛋
    • 1
    • 基围虾
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1
    • 隔夜米饭
    • 适量
    • 胡萝卜切丁
    • 适量
    • 厚切午餐肉
    • 3片

做法步骤

1.

1、基围虾去虾头,入沸水加一勺盐煮至7分熟。

【视频】耳光炒饭,1、基围虾去虾头,入沸水加一勺盐煮至7分熟。

2.

2、将鸡蛋打散,蛋液倒入隔夜米饭中均匀搅拌。

【视频】耳光炒饭,2、将鸡蛋打散,蛋液倒入隔夜米饭中均匀搅拌。

3.

3、虾头炼油,炒至金黄色后捞出虾头,虾油留用。

【视频】耳光炒饭,3、虾头炼油,炒至金黄色后捞出虾头,虾油留用。

4.

4、将包裹了蛋液的隔夜米饭翻炒均匀至上色,依次放入咸蛋黄、胡萝卜丁、虾仁等,再加入一勺盐调味,出锅。

【视频】耳光炒饭,4、将包裹了蛋液的隔夜米饭翻炒均匀至上色,依次放入咸蛋黄、胡萝卜丁、虾仁等,再加入一勺盐调味,出锅。

5.

小火将三片午餐肉煎至金黄,备用。

【视频】耳光炒饭,小火将三片午餐肉煎至金黄,备用。

6.

6、用68度的水闷煮温泉蛋,作为炒饭的最佳搭配

【视频】耳光炒饭,6、用68度的水闷煮温泉蛋,作为炒饭的最佳搭配

7.

7、一碗色香味俱全的耳光炒饭就大功告成。 每种食材都有它自己的特点,了解它们,用适合的方法烹饪,再普通的食材也能成就别样美味。

【视频】耳光炒饭,7、一碗色香味俱全的耳光炒饭就大功告成。
每种食材都有它自己的特点,了解它们,用适合的方法烹饪,再普通的食材也能成就别样美味。

小贴士

  1. 咸鸭蛋(蛋白蛋黄分离)、基围虾(虾头切下单独保存)、鸡蛋、隔夜米饭、胡萝卜切丁、3片厚切午餐肉,其他食材可随喜好适当添加
  • 网剧我喜欢你

+ 关注

《我喜欢你》官方账号
  • 2
    菜谱
  • 25
    粉丝
  • 1
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加