首页 > 菜谱大全 > 糖醋莲藕

糖醋莲藕

糖醋莲藕

需要食材

    • 莲藕
    • 1节
    • 小葱
    • 2棵
    • 5勺
    • 香醋
    • 3勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 3勺
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

材料准备好

糖醋莲藕,材料准备好

2.

莲藕清洗干净切,去皮切小丁

糖醋莲藕,莲藕清洗干净切,去皮切小丁

3.

放入烧开的滚

糖醋莲藕,放入烧开的滚水中

4.

焯约2分钟后捞出

糖醋莲藕,焯约2分钟后捞出

5.

葱切碎末

糖醋莲藕,葱切碎末

6.

碗里加入酱油香醋、水

糖醋莲藕,碗里加入酱油、香醋、水

7.

倒入白

糖醋莲藕,倒入白糖

8.

搅拌均匀,糖醋酱汁准备好待用

糖醋莲藕,搅拌均匀,糖醋酱汁准备好待用

9.

锅里烧热油,下藕丁

糖醋莲藕,锅里烧热油,下藕丁

10.

翻炒约1分钟

糖醋莲藕,翻炒约1分钟

11.

倒入糖醋汁

糖醋莲藕,倒入糖醋汁

12.

大火煮开

糖醋莲藕,大火煮开

13.

一边煮一边翻拌,让藕丁均匀沾上酱汁

糖醋莲藕,一边煮一边翻拌,让藕丁均匀沾上酱汁

14.

待汤汁浓稠即可关火,撒上葱花

糖醋莲藕,待汤汁浓稠即可关火,撒上葱花

15.

翻拌一下

糖醋莲藕,翻拌一下

16.

最后撒一些白芝麻即可

糖醋莲藕,最后撒一些白芝麻即可

小贴士

  1. 买莲藕的时候要挑那种口感脆的,不要买成粉的了,粉的适合煲汤;焯藕丁的时间自己掌握,一般焯1分钟左右就熟了,口感脆,喜欢软一点可以煮久一点
  • 菊娜JUJU

+ 关注

美食爱好者 用相机记录生活
  • 340
    菜谱
  • 2661
    粉丝
  • 10
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加