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酱油蛋炒饭

酱油蛋炒饭

需要食材

    • 米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 胡萝卜
    • 1/3个
    • 肘花肉
    • 100克
    • 小葱
    • 2根
    • 8克
    • 少许
    • 生抽
    • 5ml
    • 酱油
    • 8ml
    • 鲜鸡汁
    • 3克

做法步骤

1.

准备好隔夜大米饭一碗。

酱油蛋炒饭,准备好隔夜大米饭一碗。

2.

准备好胡萝卜小葱、肘花肉少许。

酱油蛋炒饭,准备好胡萝卜、小葱、肘花肉少许。

3.

切好葱花待用。

酱油蛋炒饭,切好葱花待用。

4.

肘花肉丁、胡萝卜丁切好待用。

酱油蛋炒饭,肘花肉丁、胡萝卜丁切好待用。

5.

准备好鸡蛋,搅拌均匀。

酱油蛋炒饭,准备好鸡蛋,搅拌均匀。

6.

锅中倒入适量油,加热至八成热,倒入鸡蛋。

酱油蛋炒饭,锅中倒入适量油,加热至八成热,倒入鸡蛋。

7.

鸡蛋炒好盛盘待用。

酱油蛋炒饭,鸡蛋炒好盛盘待用。

8.

锅中倒入适量油,加热至五成热,倒入肘花肉丁翻炒均匀。

酱油蛋炒饭,锅中倒入适量油,加热至五成热,倒入肘花肉丁翻炒均匀。

9.

倒入葱花煸香。

酱油蛋炒饭,倒入葱花煸香。

10.

加入一勺生抽

酱油蛋炒饭,加入一勺生抽。

11.

加入一勺酱油

酱油蛋炒饭,加入一勺酱油。

12.

加入少许鲜鸡汁。

酱油蛋炒饭,加入少许鲜鸡汁。

13.

翻炒均匀。

酱油蛋炒饭,翻炒均匀。

14.

倒入米饭,将米粒打散,炒均匀。

酱油蛋炒饭,倒入米饭,将米粒打散,炒均匀。

15.

米饭与酱油完全融合好了。

酱油蛋炒饭,米饭与酱油完全融合好了。

16.

放入炒好的鸡蛋和胡萝卜丁。

酱油蛋炒饭,放入炒好的鸡蛋和胡萝卜丁。

17.

加入一勺盐。

酱油蛋炒饭,加入一勺盐。

18.

将炒饭翻炒均匀即可出锅了。

酱油蛋炒饭,将炒饭翻炒均匀即可出锅了。

19.

粒粒分明、口齿留香的酱油蛋炒饭就上桌了!

酱油蛋炒饭,粒粒分明、口齿留香的酱油蛋炒饭就上桌了!

20.

满足一餐营养,吃起来吧!

酱油蛋炒饭,满足一餐营养,吃起来吧!

小贴士

  1. 胡萝卜最后放,是怕酱油的颜色炒黑了蔬菜,颜色不够靓丽了,可以根据个人喜好选择不同的配菜哟!
  • 归家小厨

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