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椒盐蒸鸡腿

椒盐蒸鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 3只
    • 1根
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 花椒粒
    • 5克
    • 5克

做法步骤

1.

准备好材料

椒盐蒸鸡腿,准备好材料

2.

首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀

椒盐蒸鸡腿,首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀

3.

切葱花

椒盐蒸鸡腿,葱切葱花

4.

将鸡腿放入深盘中

椒盐蒸鸡腿,将鸡腿放入深盘中

5.

加入料酒

椒盐蒸鸡腿,加入料酒

6.

加入生抽

椒盐蒸鸡腿,加入生抽

7.

抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次

椒盐蒸鸡腿,抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次

8.

锅烧热,不放油,加入5克盐

椒盐蒸鸡腿,锅烧热,不放油,加入5克盐

9.

加入5克花椒,盐和花椒的比例是1:1

椒盐蒸鸡腿,加入5克花椒,盐和花椒的比例是1:1

10.

炒出香味

椒盐蒸鸡腿,炒出香味

11.

再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上

椒盐蒸鸡腿,再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上

12.

鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了

椒盐蒸鸡腿,鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了

13.

撒上葱花即可出锅了

椒盐蒸鸡腿,撒上葱花即可出锅了

14.

成品图

椒盐蒸鸡腿,成品图

15.

图二

椒盐蒸鸡腿,图二

16.

图三

椒盐蒸鸡腿,图三
  • 茹絮

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