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秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

需要食材

    • 秋葵
    • 250克
    • 虾仁
    • 250克
    • 姜丝
    • 少许
    • 蒜瓣
    • 2个
    • 酱油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 食用油
    • 2勺
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

秋葵待用

秋葵炒虾仁,秋葵待用

2.

清洗干净秋葵

秋葵炒虾仁,清洗干净秋葵

3.

鲜虾待用

秋葵炒虾仁,鲜虾待用

4.

锅加清水,加姜片煮开

秋葵炒虾仁,锅加清水,加姜片煮开

5.

加入鲜虾

秋葵炒虾仁,加入鲜虾

6.

焯水捞起

秋葵炒虾仁,焯水捞起

7.

剥壳

秋葵炒虾仁,剥壳

8.

另起一锅水,加少许盐和油,烧开,加入秋葵

秋葵炒虾仁,另起一锅水,加少许盐和油,烧开,加入秋葵

9.

秋葵焯水30秒捞起,泡清水中

秋葵炒虾仁,秋葵焯水30秒捞起,泡清水中

10.

秋葵沥干水,去除秋葵根部,切段

秋葵炒虾仁,秋葵沥干水,去除秋葵根部,切段

11.

锅加食用油,加蒜瓣和姜丝,炒香

秋葵炒虾仁,锅加食用油,加蒜瓣和姜丝,炒香

12.

加入虾仁,翻炒

秋葵炒虾仁,加入虾仁,翻炒

13.

加秋葵

秋葵炒虾仁,加秋葵

14.

继续翻炒

秋葵炒虾仁,继续翻炒

15.

料酒

秋葵炒虾仁,加料酒

16.

酱油

秋葵炒虾仁,加酱油

17.

蚝油

秋葵炒虾仁,加蚝油

18.

翻炒均匀调料

秋葵炒虾仁,翻炒均匀调料

19.

起锅

秋葵炒虾仁,起锅

20.

秋葵炒虾仁,完成

秋葵炒虾仁,秋葵炒虾仁,完成
  • 茗茗爱美食

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