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蒜香芝士虾仁意面

蒜香芝士虾仁意面

需要食材

    • 明虾
    • 4个
    • 意面
    • 1小把
    • 2瓣
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 橄榄油
    • 适量
    • 小圆葱
    • 半个
    • 牛奶
    • 150ml
    • 芝士
    • 1片
    • 半小勺

做法步骤

1.

准备主要食材。

蒜香芝士虾仁意面,准备主要食材。

2.

明虾去头去皮,开背挑去虾线,清水洗净,厨房纸吸干水份,少许盐和黑胡椒粉腌制几分钟入味。

蒜香芝士虾仁意面,明虾去头去皮,开背挑去虾线,清水洗净,厨房纸吸干水份,少许盐和黑胡椒粉腌制几分钟入味。

3.

蒜去皮去头切碎。

蒜香芝士虾仁意面,蒜去皮去头切碎。

4.

半个小圆葱切碎。

蒜香芝士虾仁意面,半个小圆葱切碎。

5.

烧水煮意面,水开放小半勺盐。

蒜香芝士虾仁意面,烧水煮意面,水开放小半勺盐。

6.

放入意面,煮8分熟。(大约煮6~7分钟)

蒜香芝士虾仁意面,放入意面,煮8分熟。(大约煮6~7分钟)

7.

锅里倒入适量橄榄油

蒜香芝士虾仁意面,锅里倒入适量橄榄油。

8.

放入蒜末,小火炒香。

蒜香芝士虾仁意面,放入蒜末,小火炒香。

9.

炒到蒜末稍微变黄,放入虾仁。

蒜香芝士虾仁意面,炒到蒜末稍微变黄,放入虾仁。

10.

炒到虾仁变成白色。

蒜香芝士虾仁意面,炒到虾仁变成白色。

11.

把虾仁盛出,以免炒老了。

蒜香芝士虾仁意面,把虾仁盛出,以免炒老了。

12.

放入小圆葱碎,小火炒到变透明。

蒜香芝士虾仁意面,放入小圆葱碎,小火炒到变透明。

13.

倒入150ml牛奶

蒜香芝士虾仁意面,倒入150ml牛奶。

14.

放入一片芝士

蒜香芝士虾仁意面,放入一片芝士。

15.

小火煮开至芝士融化。

蒜香芝士虾仁意面,小火煮开至芝士融化。

16.

把煮好的意面捞出,放入酱汁中。

蒜香芝士虾仁意面,把煮好的意面捞出,放入酱汁中。

17.

小火把意面煮熟,尝尝味道,加适量的盐拌匀,关火。

蒜香芝士虾仁意面,小火把意面煮熟,尝尝味道,加适量的盐拌匀,关火。

18.

面条吸满了酱汁,锅里要留一点酱汁,放入粘了蒜末的虾仁拌匀即可。

蒜香芝士虾仁意面,面条吸满了酱汁,锅里要留一点酱汁,放入粘了蒜末的虾仁拌匀即可。

19.

盛盘。

蒜香芝士虾仁意面,盛盘。

小贴士

  1. ①一人量。
  • ~小海豚~

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