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鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆

需要食材

    • 鸡腿(琵琶腿)
    • 4个
    • 土豆
    • 一个
    • 青椒
    • 2个
    • 适量
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 八角
    • 两个
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

准备4个鸡腿,已经被孩爸焯过水了

鸡腿炖土豆,准备4个鸡腿,已经被孩爸焯过水了

2.

再剁成小块备用

鸡腿炖土豆,再剁成小块备用

3.

土豆削皮洗干净切块备用

鸡腿炖土豆,土豆削皮洗干净切块备用

4.

准备两个青椒去籽洗干净

鸡腿炖土豆,准备两个青椒去籽洗干净

5.

切成块备用

鸡腿炖土豆,切成块备用

6.

切点片,拍点大蒜,两个八角

鸡腿炖土豆,切点姜片,拍点大蒜,两个八角

7.

起锅热油下入姜蒜八角炒香

鸡腿炖土豆,起锅热油下入姜蒜八角炒香

8.

再下入鸡肉翻炒

鸡腿炖土豆,再下入鸡肉翻炒

9.

加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

鸡腿炖土豆,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

10.

加入一勺生抽

鸡腿炖土豆,加入一勺生抽

11.

加入半勺老抽

鸡腿炖土豆,加入半勺老抽

12.

加入土豆块翻炒

鸡腿炖土豆,加入土豆块翻炒

13.

加入适量清水盖上锅盖中火炖15分钟

鸡腿炖土豆,加入适量清水盖上锅盖中火炖15分钟

14.

时间差不多了土豆也熟透了,加入青椒翻炒

鸡腿炖土豆,时间差不多了土豆也熟透了,加入青椒翻炒

15.

加入大蒜翻炒

鸡腿炖土豆,加入大蒜翻炒

16.

加入几个干辣椒点赞

鸡腿炖土豆,加入几个干辣椒点赞

17.

加入适量的鸡精翻炒均匀即可

鸡腿炖土豆,加入适量的鸡精翻炒均匀即可

18.

盛入容器中撒入花,鸡腿炖土豆完成!

鸡腿炖土豆,盛入容器中撒入葱花,鸡腿炖土豆完成!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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