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荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠

需要食材

    • 荷兰豆
    • 160克
    • 香肠
    • 1根
    • 半小勺
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 1片
    • 1瓣

做法步骤

1.

160g荷兰豆

荷兰豆炒香肠,160g荷兰豆。

2.

清水洗净。

荷兰豆炒香肠,清水洗净。

3.

去掉两头的筋。

荷兰豆炒香肠,去掉两头的筋。

4.

香肠切薄片。

荷兰豆炒香肠,香肠切薄片。

5.

一瓣蒜切碎,一片切丝。

荷兰豆炒香肠,一瓣蒜切碎,一片姜切丝。

6.

水开放入荷兰豆。

荷兰豆炒香肠,水开放入荷兰豆。

7.

焯水30秒钟捞出。

荷兰豆炒香肠,焯水30秒钟捞出。

8.

热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。

荷兰豆炒香肠,热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。

9.

放入香肠,文火把香肠煎一下。

荷兰豆炒香肠,放入香肠,文火把香肠煎一下。

10.

大约煎1分钟,煎至两面微焦。

荷兰豆炒香肠,大约煎1分钟,煎至两面微焦。

11.

放入荷兰豆,文火炒匀。

荷兰豆炒香肠,放入荷兰豆,文火炒匀。

12.

放入半小勺盐急火快炒。

荷兰豆炒香肠,放入半小勺盐急火快炒。

13.

放入半汤匙生抽,炒匀即可。

荷兰豆炒香肠,放入半汤匙生抽,炒匀即可。

14.

成盘。

荷兰豆炒香肠,成盘。

15.

脆嫩可口又下饭。

荷兰豆炒香肠,脆嫩可口又下饭。

小贴士

  1. ①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟,要不然会吃了容易引起中毒。
  • ~小海豚~

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