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香肠炒蛋

香肠炒蛋

需要食材

    • 香肠
    • 一根
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 黄瓜
    • 一根
    • 小葱
    • 两根
    • 一小块
    • 小米辣
    • 两个
    • 食用油
    • 适量
    • 蚝油
    • 一汤匙
    • 食盐
    • 适量

做法步骤

1.

食材合照:香肠一根,黄瓜一根,鸡蛋两个,小葱两根,一小片,小米辣两个

香肠炒蛋,食材合照:香肠一根,黄瓜一根,鸡蛋两个,小葱两根,姜一小片,小米辣两个

2.

小葱择好洗净,小米辣洗净,姜搓洗干净

香肠炒蛋,小葱择好洗净,小米辣洗净,姜搓洗干净

3.

黄瓜搓洗干净

香肠炒蛋,黄瓜搓洗干净

4.

改刀:小葱切末,姜切丝,小米辣切小圈

香肠炒蛋,改刀:小葱切末,姜切丝,小米辣切小圈

5.

黄瓜切薄片

香肠炒蛋,黄瓜切薄片

6.

香肠切片

香肠炒蛋,香肠切片

7.

鸡蛋打散成均匀蛋液

香肠炒蛋,鸡蛋打散成均匀蛋液

8.

热锅,加适量食用油,油温热,下蛋液

香肠炒蛋,热锅,加适量食用油,油温热,下蛋液

9.

炒散盛出

香肠炒蛋,炒散盛出

10.

全部食材准备好

香肠炒蛋,全部食材准备好

11.

热锅底油,加入姜丝葱白小米辣小火煸香

香肠炒蛋,热锅底油,加入姜丝葱白小米辣小火煸香

12.

加入香肠,中小火煸炒出油

香肠炒蛋,加入香肠,中小火煸炒出油

13.

加入黄瓜片

香肠炒蛋,加入黄瓜片

14.

加入炒蛋,中火翻炒半分钟

香肠炒蛋,加入炒蛋,中火翻炒半分钟

15.

调味:一汤匙蚝油翻炒均匀

香肠炒蛋,调味:一汤匙蚝油翻炒均匀

16.

根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀

香肠炒蛋,根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀

17.

最后撒上葱绿末,翻炒均匀出锅

香肠炒蛋,最后撒上葱绿末,翻炒均匀出锅

18.

成品

香肠炒蛋,成品

19.

成品

香肠炒蛋,成品

20.

这道快手小炒,做法简单,食材普通,咸鲜味美,很适合上班族食用,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

香肠炒蛋,这道快手小炒,做法简单,食材普通,咸鲜味美,很适合上班族食用,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

小贴士

  1. 香肠可以换成火腿肠,火腿,培根,黄瓜也换成洋葱、西芹、秋葵、胡萝卜、山药等自己喜欢的蔬菜。
  • 阿晨悠悠

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