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豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁

需要食材

    • 鲜虾
    • 250克
    • 豌豆
    • 30克
    • 蚝油
    • 半勺
    • 酱油
    • 半勺
    • 五香粉
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺

做法步骤

1.

鲜虾待用

豌豆炒虾仁,鲜虾待用

2.

豌豆取出解冻

豌豆炒虾仁,豌豆取出解冻

3.

锅加清水,加姜丝,加料酒煮开,放入鲜虾,焯水

豌豆炒虾仁,锅加清水,加姜丝,加料酒煮开,放入鲜虾,焯水

4.

另一个锅加清水,加盐加食用油,加入豌豆煮开

豌豆炒虾仁,另一个锅加清水,加盐加食用油,加入豌豆煮开

5.

捞起鲜虾

豌豆炒虾仁,捞起鲜虾

6.

剥壳,去虾线

豌豆炒虾仁,剥壳,去虾线

7.

捞起豌豆沥水

豌豆炒虾仁,捞起豌豆沥水

8.

锅加食用油加生姜丝,炒香

豌豆炒虾仁,锅加食用油加生姜丝,炒香

9.

加入虾仁

豌豆炒虾仁,加入虾仁

10.

翻炒

豌豆炒虾仁,翻炒

11.

豌豆炒虾仁,加

12.

翻炒

豌豆炒虾仁,翻炒

13.

加料酒

豌豆炒虾仁,加料酒

14.

五香粉

豌豆炒虾仁,加五香粉

15.

蚝油

豌豆炒虾仁,加蚝油

16.

酱油

豌豆炒虾仁,加酱油

17.

翻炒均匀调料

豌豆炒虾仁,翻炒均匀调料

18.

起锅

豌豆炒虾仁,起锅

19.

豌豆炒虾仁,完成

豌豆炒虾仁,豌豆炒虾仁,完成
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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