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蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 大蒜瓣
    • 4瓣
    • 植物油
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 2勺
    • 1勺

做法步骤

1.

备好所需要的食材。清洗干净。

蒜泥黄瓜,备好所需要的食材。清洗干净。

2.

黄瓜去掉头和尾。

蒜泥黄瓜,黄瓜去掉头和尾。

3.

从中间破开。

蒜泥黄瓜,从中间破开。

4.

竖着切成长条再切成小段。

蒜泥黄瓜,竖着切成长条再切成小段。

5.

我放碗里加入一勺盐拌匀。腌5到10分钟。

蒜泥黄瓜,我放碗里加入一勺盐拌匀。腌5到10分钟。

6.

大蒜用刀拍扁。

蒜泥黄瓜,大蒜用刀拍扁。

7.

就能很轻松地剥去外皮。

蒜泥黄瓜,就能很轻松地剥去外皮。

8.

剁成碎粒。

蒜泥黄瓜,剁成碎粒。

9.

把蒜粒放入碗里。

蒜泥黄瓜,把蒜粒放入碗里。

10.

锅里倒入两勺植物油烧热。

蒜泥黄瓜,锅里倒入两勺植物油烧热。

11.

把热油淋在蒜上。

蒜泥黄瓜,把热油淋在蒜上。

12.

一股香味漫开来。

蒜泥黄瓜,一股香味漫开来。

13.

倒去黄瓜里多余的水分。

蒜泥黄瓜,倒去黄瓜里多余的水分。

14.

放入盘子里。

蒜泥黄瓜,放入盘子里。

15.

调个料汁。加两勺醋一勺蚝油,一勺生抽

蒜泥黄瓜,调个料汁。加两勺醋一勺蚝油,一勺生抽。

16.

淋在黄瓜上。

蒜泥黄瓜,淋在黄瓜上。

17.

吃的时候拌匀即可。简单快手的一道菜。

蒜泥黄瓜,吃的时候拌匀即可。简单快手的一道菜。
  • 壮妈食记

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