小米蒸排骨
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上海连续雨天，就连做饭都懒了，今天来个一锅出吧，排骨焖二米饭，选用了糯米与小米，所以称之为二米饭哈哈，好吃又营养，也可以不放糯米，我个人觉得放点糯米口感更好，下面我们一起来制作吧！
需要食材
-
- 排骨
- 500克
-
- 小米
- 1杯
-
- 糯米
- 1杯
-
- 料酒
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 酱油
- 1勺
-
- 咸蛋黄粉
- 5克
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 葱花
- 适量
做法步骤
1.
准备食材，排骨洗干净后泡冷水，将血水泡出。
2.
排骨冷水下锅焯水，大火烧开后煮2分钟捞出过冷水。
3.
冲洗干净的排骨装盘，加入料酒。
4.
再加入蚝油。
5.
加入生抽。
6.
抓拌均匀，腌制30分钟。
8.
起油锅，加入腌制好的排骨小火煎。
9.
再加入蛋黄粉，小火翻炒两分钟关火。
10.
泡好后倒入电饭煲中，水量可以根据个人平时的习惯来加。
11.
再把煸炒过的排骨倒入电饭煲中，排骨铺平。
12.
启动电饭煲煮饭模式即可。
13.
排骨焖米饭好啦！色香味俱全。
14.
好吃到尖叫，香的不要不要的。
15.
好吃不油腻，二米饭特别好吃(｢･ω･)｢嘿
16.
喜欢的做起来，我要开动喽。
小贴士
- 煎排骨无需加汤，小火煎即可。 做米饭的水量可以根据自己平时的习惯加入水。
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- 枭笑h
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