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薏米猪蹄汤

薏米猪蹄汤

需要食材

    • 猪蹄
    • 半只
    • 红豆
    • 一把
    • 薏米
    • 一把
    • 料酒
    • 2勺
    • 姜片
    • 1片
    • 灰枣
    • 2个
    • 1根
    • 大料
    • 1朵
    • 半小勺

做法步骤

1.

猪蹄冷水下锅,放一汤匙料酒,一根,水开焯水5分钟。

薏米猪蹄汤,猪蹄冷水下锅,放一汤匙料酒,一根葱,水开焯水5分钟。

2.

取半支猪蹄,温水洗干净。

薏米猪蹄汤,取半支猪蹄,温水洗干净。

3.

一把红豆,一把薏仁米,清水洗净,冷水泡1小时。

薏米猪蹄汤,一把红豆,一把薏仁米,清水洗净,冷水泡1小时。

4.

猪蹄放入锅里加适量开水。

薏米猪蹄汤,猪蹄放入锅里加适量开水。

5.

放入大料,姜片。

薏米猪蹄汤,放入大料,姜片。

6.

加一勺料酒。

薏米猪蹄汤,加一勺料酒。

7.

放入薏仁米。

薏米猪蹄汤,放入薏仁米。

8.

放入红豆。

薏米猪蹄汤,放入红豆。

9.

再放两个灰枣。

薏米猪蹄汤,再放两个灰枣。

10.

放入电饭煲,煲汤档1个半小时。

薏米猪蹄汤,放入电饭煲,煲汤档1个半小时。

11.

煲好放半小勺盐。

薏米猪蹄汤,煲好放半小勺盐。

12.

盛出。

薏米猪蹄汤,盛出。

13.

汤汁浓郁。

薏米猪蹄汤,汤汁浓郁。

14.

薏仁和红豆软烂。

薏米猪蹄汤,薏仁和红豆软烂。

15.

猪蹄软糯,蘸点海鲜酱油。

薏米猪蹄汤,猪蹄软糯,蘸点海鲜酱油。
  • ~小海豚~

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