首页 > 菜谱大全 > 酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

需要食材

    • 酸菜
    • 200克
    • 排骨
    • 200克
    • 适量
    • 白芝麻
    • 少许
    • 姜片
    • 1片
    • 辣椒
    • 1个
    • 料酒
    • 1勺
    • 白糖
    • 一勺
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺

做法步骤

1.

准备好所需材料

酸菜炖排骨,准备好所需材料

2.

排骨泡水清洗干净

酸菜炖排骨,排骨泡水清洗干净

3.

酸菜泡水清洗干净

酸菜炖排骨,将酸菜泡水清洗干净

4.

酸菜切成均匀的块状

酸菜炖排骨,酸菜切成均匀的块状

5.

排骨放入锅内焯水

酸菜炖排骨,排骨放入锅内焯水

6.

煮至沸腾出沫

酸菜炖排骨,煮至沸腾出沫

7.

撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会

酸菜炖排骨,撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会

8.

锅内放油烧热

酸菜炖排骨,锅内放油烧热

9.

放入酸菜翻炒

酸菜炖排骨,放入酸菜翻炒

10.

过一会放入排骨一同翻炒

酸菜炖排骨,过一会放入排骨一同翻炒

11.

加入少许盐调味

酸菜炖排骨,加入少许盐调味

12.

加入两勺生抽提鲜

酸菜炖排骨,加入两勺生抽提鲜

13.

加入适量水开始炖煮

酸菜炖排骨,加入适量水开始炖煮

14.

等汁稍微收干加入一勺白糖,因为酸菜比较酸

酸菜炖排骨,等汁稍微收干加入一勺白糖,因为酸菜比较酸

15.

煮至汁干入味即可出锅

酸菜炖排骨,煮至汁干入味即可出锅

16.

装盘撒上白芝麻辣椒点缀

酸菜炖排骨,装盘撒上白芝麻和辣椒点缀

17.

拍上成品图,一道美味又下饭的酸菜炖排骨就完成了。

酸菜炖排骨,拍上成品图,一道美味又下饭的酸菜炖排骨就完成了。
  • 抹茶16

+ 关注

喜欢我作品的亲多多关注我
  • 765
    菜谱
  • 9814
    粉丝
  • 20
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加