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青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

需要食材

    • 青椒
    • 两个
    • 猪肝
    • 一块
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 生粉
    • 少许
    • 黄酒
    • 适量
    • 大蒜头
    • 一瓣
    • 适量
    • 白糖
    • 少许
    • 辣椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备好所需材料

青椒炒猪肝,准备好所需材料

2.

猪肝浸泡在水里泡出血水

青椒炒猪肝,将猪肝浸泡在水里泡出血水

3.

将猪肝切成均匀的块状

青椒炒猪肝,将猪肝切成均匀的块状

4.

加入适量盐

青椒炒猪肝,加入适量盐

5.

加入一勺黄酒去腥

青椒炒猪肝,加入一勺黄酒去腥

6.

放入丝和少许生粉搅拌均匀后将猪肝腌制十五分钟

青椒炒猪肝,放入姜丝和少许生粉搅拌均匀后将猪肝腌制十五分钟

7.

青椒洗干净切成均匀的块状

青椒炒猪肝,将青椒洗干净切成均匀的块状

8.

将大蒜头切片

青椒炒猪肝,将大蒜头切片

9.

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

青椒炒猪肝,锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

10.

放入猪肝翻炒

青椒炒猪肝,放入猪肝翻炒

11.

翻炒至猪肝变色

青椒炒猪肝,翻炒至猪肝变色

12.

炒一会之后放入青椒一同翻炒

青椒炒猪肝,炒一会之后放入青椒一同翻炒

13.

加入适量盐调味

青椒炒猪肝,加入适量盐调味

14.

加入一勺生抽提鲜

青椒炒猪肝,加入一勺生抽提鲜

15.

最后可以加少许白糖提味,翻炒至青椒断生即可出锅

青椒炒猪肝,最后可以加少许白糖提味,翻炒至青椒断生即可出锅

16.

装盘放上辣椒点缀

青椒炒猪肝,装盘放上辣椒点缀

17.

拍上成品图,一道美味又营养的青椒炒猪肝就完成了。

青椒炒猪肝,拍上成品图,一道美味又营养的青椒炒猪肝就完成了。
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