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莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

需要食材

    • 莴笋
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 1块
    • 1瓣
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 十三香
    • 少许
    • 1小勺

做法步骤

1.

主要食材,莴笋去叶打皮,切去尾部。

莴笋炒鸡蛋,主要食材,莴笋去叶打皮,切去尾部。

2.

斜切厚片。

莴笋炒鸡蛋,斜切厚片。

3.

切条。

莴笋炒鸡蛋,切条。

4.

胡萝卜切薄片。

莴笋炒鸡蛋,胡萝卜切薄片。

5.

切细条。

莴笋炒鸡蛋,切细条。

6.

蒜切碎。

莴笋炒鸡蛋,蒜切碎。

7.

鸡蛋加一汤匙料酒打散。

莴笋炒鸡蛋,鸡蛋加一汤匙料酒打散。

8.

水开放入莴笋条。

莴笋炒鸡蛋,水开放入莴笋条。

9.

水开焯半分钟捞出。

莴笋炒鸡蛋,水开焯半分钟捞出。

10.

锅里倒入炒鸡蛋的油。

莴笋炒鸡蛋,锅里倒入炒鸡蛋的油。

11.

放入胡萝卜。

莴笋炒鸡蛋,放入胡萝卜。

12.

文火炒软。

莴笋炒鸡蛋,文火炒软。

13.

倒入蛋液。

莴笋炒鸡蛋,倒入蛋液。

14.

炒至蛋液凝固,铲子切小块。

莴笋炒鸡蛋,炒至蛋液凝固,铲子切小块。

15.

鸡蛋推到锅边,用底油,放入蒜末小火炒香,放入十三香

莴笋炒鸡蛋,鸡蛋推到锅边,用底油,放入蒜末小火炒香,放入十三香。

16.

放入莴笋,急火炒香。

莴笋炒鸡蛋,放入莴笋,急火炒香。

17.

放一小勺盐,和鸡蛋急火炒匀。

莴笋炒鸡蛋,放一小勺盐,和鸡蛋急火炒匀。

18.

盛盘。

莴笋炒鸡蛋,盛盘。
  • ~小海豚~

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