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酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

需要食材

    • 酸菜
    • 500克
    • 排骨
    • 2斤
    • 粉条
    • 适量
    • 大葱
    • 1根
    • 姜片
    • 4片
    • 干辣椒
    • 5个
    • 料酒
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 6克
    • 生抽
    • 1勺

做法步骤

1.

准备材料

酸菜炖排骨,准备材料

2.

排骨冷水下锅煮开倒出,热水洗净

酸菜炖排骨,排骨冷水下锅煮开倒出,热水洗净

3.

锅里放油,排骨炒至表面微黄,炒过得炖出来更香

酸菜炖排骨,锅里放油,排骨炒至表面微黄,炒过得炖出来更香

4.

加葱姜蒜,辣椒,料酒,盐,胡椒粉,炒出香味

酸菜炖排骨,加葱姜蒜,辣椒,料酒,盐,胡椒粉,炒出香味

5.

加热水没过排骨,大火烧开

酸菜炖排骨,加热水没过排骨,大火烧开

6.

倒入高压锅,电高压锅直接选排骨建,普通高压锅15分钟,砂锅大概需要半个小时到四十分钟

酸菜炖排骨,倒入高压锅,电高压锅直接选排骨建,普通高压锅15分钟,砂锅大概需要半个小时到四十分钟

7.

酸菜清水洗两遍,剂干水份

酸菜炖排骨,酸菜清水洗两遍,剂干水份

8.

锅中放猪油,干辣椒,大火翻炒酸菜两分钟

酸菜炖排骨,锅中放猪油,干辣椒,大火翻炒酸菜两分钟

9.

倒入压好的排骨和汤,放生抽,中小火煮20分钟

酸菜炖排骨,倒入压好的排骨和汤,放生抽,中小火煮20分钟

10.

最后下入泡好的粉条再煮5分钟就好啦

酸菜炖排骨,最后下入泡好的粉条再煮5分钟就好啦

11.

汤汁鲜美,泡菜酸爽,拌饭一绝

酸菜炖排骨,汤汁鲜美,泡菜酸爽,拌饭一绝

12.

排骨炒过后炖的,吃起来香,酥,烂

酸菜炖排骨,排骨炒过后炖的,吃起来香,酥,烂

13.

酸辣酸辣的

酸菜炖排骨,酸辣酸辣的

14.

超好吃

酸菜炖排骨,超好吃

15.

喜欢汤汁多一点的,可以在炖排骨的时候多加点水哦

酸菜炖排骨,喜欢汤汁多一点的,可以在炖排骨的时候多加点水哦
  • 果冻

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