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蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 2棵
    • 4瓣
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 3克
    • 蚝油
    • 半汤匙
    • 花椒
    • 15粒
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 红尖椒
    • 1个

做法步骤

1.

食材准备好

蒜泥黄瓜,食材准备好

2.

红尖椒切圈

蒜泥黄瓜,红尖椒切圈

3.

蒜切末

蒜泥黄瓜,蒜切末

4.

放入碗里

蒜泥黄瓜,放入碗里

5.

放入盐和胡椒粉

蒜泥黄瓜,放入盐和胡椒粉

6.

放入淀粉

蒜泥黄瓜,放入淀粉

7.

放入适量清水 搅拌均匀 蒜泥料汁做好备用

蒜泥黄瓜,放入适量清水 搅拌均匀 蒜泥料汁做好备用

8.

黄瓜清洗干净 切条状

蒜泥黄瓜,黄瓜清洗干净 切条状

9.

起油锅 放入食用油 放入花椒炸香

蒜泥黄瓜,起油锅 放入食用油 放入花椒炸香

10.

放入黄瓜条翻炒1分钟

蒜泥黄瓜,放入黄瓜条翻炒1分钟

11.

放入蚝油

蒜泥黄瓜,放入蚝油

12.

快速翻炒均匀 关火

蒜泥黄瓜,快速翻炒均匀 关火

13.

出锅装盘

蒜泥黄瓜,出锅装盘

14.

将蒜泥料汁倒入锅中加热成透明色

蒜泥黄瓜,将蒜泥料汁倒入锅中加热成透明色

15.

放入红尖椒圈 关火

蒜泥黄瓜,放入红尖椒圈 关火

16.

将炒好的蒜泥汁倒入黄瓜条上 成品即食

蒜泥黄瓜,将炒好的蒜泥汁倒入黄瓜条上
成品即食

小贴士

  1. 黄瓜翻炒时间不易过长 断生即可。
  • 优雅的长围巾

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