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金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

需要食材

    • 肥牛卷
    • 170g
    • 金针菇
    • 1把
    • 适量
    • 料汁
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 番茄沙司
    • 半汤匙
    • 孜然粉
    • 适量
    • 椒盐粉
    • 适量
    • 生粉
    • 1小勺
    • 清水
    • 半碗

做法步骤

1.

主料:肥牛卷

金针菇肥牛卷,主料:肥牛卷。

2.

主料:金针菇

金针菇肥牛卷,主料:金针菇。

3.

肥牛卷室温解冻。

金针菇肥牛卷,肥牛卷室温解冻。

4.

平铺,对半切开。

金针菇肥牛卷,平铺,对半切开。

5.

金针菇切去底部。

金针菇肥牛卷,金针菇切去底部。

6.

金针菇清水冲洗干净,撕成小撮

金针菇肥牛卷,金针菇清水冲洗干净,撕成小撮

7.

用肥牛卷紧。

金针菇肥牛卷,用肥牛卷紧。

8.

一汤匙生抽

金针菇肥牛卷,一汤匙生抽。

9.

一汤匙蚝油

金针菇肥牛卷,一汤匙蚝油。

10.

半勺番茄沙司

金针菇肥牛卷,半勺番茄沙司。

11.

适量孜然粉和椒盐。

金针菇肥牛卷,适量孜然粉和椒盐。

12.

一小勺生粉。

金针菇肥牛卷,一小勺生粉。

13.

加半碗清水,搅拌均匀。

金针菇肥牛卷,加半碗清水,搅拌均匀。

14.

平底锅倒入适量油,油微热放入金针菇肥牛卷中小火慢煎。

金针菇肥牛卷,平底锅倒入适量油,油微热放入金针菇肥牛卷中小火慢煎。

15.

一面煎好翻另一面,把肥牛卷全都煎熟。

金针菇肥牛卷,一面煎好翻另一面,把肥牛卷全都煎熟。

16.

料汁搅拌均匀,倒入锅内。

金针菇肥牛卷,料汁搅拌均匀,倒入锅内。

17.

中火烧开,大火收汁。

金针菇肥牛卷,中火烧开,大火收汁。

18.

汤汁浓稠即可,摆盘。

金针菇肥牛卷,汤汁浓稠即可,摆盘。

19.

一口爆汁,超下饭。

金针菇肥牛卷,一口爆汁,超下饭。

小贴士

  1. ①先煎肥牛卷收口的位置,这样不容易散。
  • ~小海豚~

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