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白玉菇炒肉

白玉菇炒肉

需要食材

    • 白玉菇
    • 300克
    • 瘦肉
    • 200克
    • 青红椒
    • 适量
    • 1瓣
    • 料酒
    • 1勺
    • 3克
    • 味精
    • 少许
    • 1根
    • 腌料:
    • 料酒
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

肉洗净切丝

白玉菇炒肉,肉洗净切丝

2.

加入少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

白玉菇炒肉,加入少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3.

白玉菇切去根部,切小段

白玉菇炒肉,白玉菇切去根部,切小段

4.

清洗干净

白玉菇炒肉,清洗干净

5.

锅里水烧开加入少许盐,放入焯烫一下马上捞出

白玉菇炒肉,锅里水烧开加入少许盐,放入焯烫一下马上捞出

6.

沥干水份备用

白玉菇炒肉,沥干水份备用

7.

蒜切末

白玉菇炒肉,蒜切末

8.

红椒切丝

白玉菇炒肉,红椒切丝

9.

热油放入蒜末段爆香

白玉菇炒肉,热油放入蒜末葱段爆香

10.

倒入肉丝翻炒片刻

白玉菇炒肉,倒入肉丝翻炒片刻

11.

肉炒至八分熟,倒入红椒丝翻炒片刻

白玉菇炒肉,肉炒至八分熟,倒入红椒丝翻炒片刻

12.

放入白玉菇翻炒

白玉菇炒肉,放入白玉菇翻炒

13.

加入少许盐

白玉菇炒肉,加入少许盐

14.

加入料酒翻炒均匀

白玉菇炒肉,加入料酒翻炒均匀

15.

出锅前加入少许味精提鲜

白玉菇炒肉,出锅前加入少许味精提鲜

16.

散上葱花出锅啦

白玉菇炒肉,散上葱花出锅啦

17.

白玉菇炒肉成品图

白玉菇炒肉,白玉菇炒肉成品图

18.

营养又下饭哦

白玉菇炒肉,营养又下饭哦
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