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丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤

需要食材

    • 花蛤
    • 1斤
    • 丝瓜
    • 1根
    • 香菜
    • 2根
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 小磨香油
    • 1勺
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材

丝瓜花蛤汤,准备好食材

2.

花蛤买回来,要泡上一碗水

丝瓜花蛤汤,花蛤买回来,要泡上一碗水

3.

加一勺盐

丝瓜花蛤汤,加一勺盐

4.

搅拌均匀,这样花蛤可以将沙吐出来

丝瓜花蛤汤,搅拌均匀,这样花蛤可以将沙吐出来

5.

香菜去根洗净

丝瓜花蛤汤,香菜去根洗净

6.

切成香菜末

丝瓜花蛤汤,切成香菜末

7.

丝瓜去皮切成滚刀块

丝瓜花蛤汤,丝瓜去皮切成滚刀块

8.

切好移至盘里

丝瓜花蛤汤,切好移至盘里

9.

锅里加冷水,倒入清洗干净的花蛤

丝瓜花蛤汤,锅里加冷水,倒入清洗干净的花蛤

10.

大火煮开后,投入丝瓜,一起煮开

丝瓜花蛤汤,大火煮开后,投入丝瓜,一起煮开

11.

再次开锅后加一勺盐

丝瓜花蛤汤,再次开锅后加一勺盐

12.

淋上料酒

丝瓜花蛤汤,淋上料酒

13.

继续淋上小磨香油提香

丝瓜花蛤汤,继续淋上小磨香油提香

14.

最后撒上香菜

丝瓜花蛤汤,最后撒上香菜

15.

就可以关火起锅了

丝瓜花蛤汤,就可以关火起锅了

16.

一碗鲜美的丝瓜花蛤汤就做好了

丝瓜花蛤汤,一碗鲜美的丝瓜花蛤汤就做好了

小贴士

  1. 花蛤买回来一定要加盐水泡一个小时,使其吐尽泥沙。
  • 皓月天空3331

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