首页 > 菜谱大全 > 真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~

需要食材

    • 巴沙鱼
    • 250g
    • 米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 清水
    • 半碗
    • 食用油
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蜂蜜
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 白胡椒
    • 半勺
    • 西兰花
    • 适量
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材~

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,准备好食材~

2.

巴沙鱼切块放入碗中,加入半勺白胡椒、1勺料酒、适量葱姜抓拌均匀,腌制10分钟。

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,巴沙鱼切块放入碗中,加入半勺白胡椒、1勺料酒、适量葱姜抓拌均匀,腌制10分钟。

3.

鸡蛋煮熟对半切开,西兰花焯水捞起备用。

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,鸡蛋煮熟对半切开,西兰花焯水捞起备用。

4.

接着来调照烧汁,碗里倒入半碗清水、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀。

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,接着来调照烧汁,碗里倒入半碗清水、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀。

5.

平底锅里倒食用油加蒜末炒香,放入巴沙鱼块小火煎熟,然后倒入调好的照烧汁

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,平底锅里倒食用油加蒜末炒香,放入巴沙鱼块小火煎熟,然后倒入调好的照烧汁

6.

在煮的过程中,用勺子不断的把酱汁淋在鱼块上,这样比较好上色,煮的差不多就用大火收汁。(汤汁多留点可以拌饭哦~)

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,在煮的过程中,用勺子不断的把酱汁淋在鱼块上,这样比较好上色,煮的差不多就用大火收汁。(汤汁多留点可以拌饭哦~)

7.

米饭码上巴沙鱼、淋上汤汁。

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,米饭码上巴沙鱼、淋上汤汁。

8.

继续码上西兰花和鸡蛋,撒上白芝麻

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,继续码上西兰花和鸡蛋,撒上白芝麻。

9.

照烧巴沙鱼饭就做好啦,开吃吧~

真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~,照烧巴沙鱼饭就做好啦,开吃吧~
  • 厨娘物语c小鹿

+ 关注

有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
  • 119
    菜谱
  • 3809
    粉丝
  • 0
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加