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四季豆炒肉

四季豆炒肉

需要食材

    • 瘦猪肉
    • 200克
    • 四季豆
    • 400克
    • 2瓣
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 小米辣
    • 1个
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材

四季豆炒肉,准备好食材

2.

肉洗净切成肉丝

四季豆炒肉,肉洗净切成肉丝

3.

装入碗中,加入盐,料酒生抽白胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

四季豆炒肉,装入碗中,加入盐,料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

4.

四季豆摘去两头,掰成小段

四季豆炒肉,四季豆摘去两头,掰成小段

5.

用水清洗干净沥水

四季豆炒肉,用水清洗干净沥水

6.

锅中水烧开加入少许盐,几滴油,倒入四季豆焯水一分钟

四季豆炒肉,锅中水烧开加入少许盐,几滴油,倒入四季豆焯水一分钟

7.

捞出沥水

四季豆炒肉,捞出沥水

8.

蒜切末

四季豆炒肉,蒜切末

9.

小米辣切小圈

四季豆炒肉,小米辣切小圈

10.

热油放入蒜末爆香

四季豆炒肉,热油放入蒜末爆香

11.

倒入肉丝翻炒片刻

四季豆炒肉,倒入肉丝翻炒片刻

12.

炒至肉变色放入四季豆煸炒片刻

四季豆炒肉,炒至肉变色放入四季豆煸炒片刻

13.

加入少许盐

四季豆炒肉,加入少许盐

14.

加入料酒

四季豆炒肉,加入料酒

15.

加入生抽炒匀

四季豆炒肉,加入生抽炒匀

16.

淋入少许开水

四季豆炒肉,淋入少许开水

17.

倒入小米辣大火烧1分钟,烧至汤汁粘稠,加入少许鸡精提鲜

四季豆炒肉,倒入小米辣大火烧1分钟,烧至汤汁粘稠,加入少许鸡精提鲜

18.

四季豆炒肉成品图

四季豆炒肉,四季豆炒肉成品图

19.

很下饭哦

四季豆炒肉,很下饭哦
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