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减脂系~凉拌苦瓜

减脂系~凉拌苦瓜

需要食材

    • 苦瓜
    • 1个
    • 小米辣
    • 1个
    • 1根
    • 3瓣
    • 橄榄油
    • 适量
    • 半小勺
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

凉拌苦瓜~清香翠绿微辣,一起享瘦~

减脂系~凉拌苦瓜,凉拌苦瓜~清香翠绿微辣,一起享瘦~

2.

苦瓜洗净切四份用小勺刮瓤

减脂系~凉拌苦瓜,苦瓜洗净切四份用小勺刮瓤

3.

苦瓜的瓤一定要刮净,减少苦味

减脂系~凉拌苦瓜,苦瓜的瓤一定要刮净,减少苦味

4.

然后切薄片

减脂系~凉拌苦瓜,然后切薄片

5.

锅内烧开水,放一点盐

减脂系~凉拌苦瓜,锅内烧开水,放一点盐

6.

一点油,这样焯水的苦瓜颜色可保持翠绿

减脂系~凉拌苦瓜,一点油,这样焯水的苦瓜颜色可保持翠绿

7.

焯至苦瓜微熟

减脂系~凉拌苦瓜,焯至苦瓜微熟

8.

捞出放冷水中,再捞出控水

减脂系~凉拌苦瓜,捞出放冷水中,再捞出控水

9.

控过水的苦瓜放入大碗内

减脂系~凉拌苦瓜,控过水的苦瓜放入大碗内

10.

,小米辣,蒜切碎

减脂系~凉拌苦瓜,葱,小米辣,蒜切碎

11.

将切好的葱末,小米辣,蒜末放入苦瓜内,倒入适量的橄榄油

减脂系~凉拌苦瓜,将切好的葱末,小米辣,蒜末放入苦瓜内,倒入适量的橄榄油

12.

放小半勺盐

减脂系~凉拌苦瓜,放小半勺盐

13.

少许味精

减脂系~凉拌苦瓜,少许味精

14.

用筷子拌匀

减脂系~凉拌苦瓜,用筷子拌匀

15.

盛出装盘,清耄爽囗,微辣微苦,简单易做。

减脂系~凉拌苦瓜,盛出装盘,清耄爽囗,微辣微苦,简单易做。

16.

成品图。

减脂系~凉拌苦瓜,成品图。

小贴士

  1. #苦瓜瓤一定要刹得干净,减少苦感。
  2. #苦瓜用开水煮一下也可减少苦味。
  • 甜蜜麻小豆

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