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双色蛋卷

双色蛋卷

需要食材

    • 鸡蛋
    • 四个
    • 小葱
    • 一颗
    • 火腿肠
    • 一根

做法步骤

1.

鸡蛋黄和鸡蛋清分离

双色蛋卷,鸡蛋黄和鸡蛋清分离

2.

小葱切末备用

双色蛋卷,小葱切末备用

3.

鸡蛋黄搅拌均匀

双色蛋卷,鸡蛋黄搅拌均匀

4.

放入葱花

双色蛋卷,放入葱花

5.

锅烧热,放入食用油

双色蛋卷,锅烧热,放入食用油

6.

倒入鸡蛋液,中小火煎熟

双色蛋卷,倒入鸡蛋液,中小火煎熟

7.

火腿肠放入切末备用

双色蛋卷,火腿肠放入切末备用

8.

鸡蛋清搅拌均匀

双色蛋卷,鸡蛋清搅拌均匀

9.

加入火腿肠

双色蛋卷,加入火腿肠

10.

锅烧热,放入食用油,倒入蛋清

双色蛋卷,锅烧热,放入食用油,倒入蛋清

11.

中小火煎制定型

双色蛋卷,中小火煎制定型

12.

烙好的饼放入盘里

双色蛋卷,烙好的饼放入盘里

13.

两张饼放在一起,卷起来

双色蛋卷,两张饼放在一起,卷起来

14.

用刀切段

双色蛋卷,用刀切段

15.

烙好的双色蛋卷

双色蛋卷,烙好的双色蛋卷

小贴士

  1. 鸡蛋液倒入锅里,中小火煎制定型,不要马上翻动,放在鸡蛋饼煎碎了。
  • 绿色厨房1542

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