南瓜布丁
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南瓜布丁 | 在家做的健康营养布丁
需要食材
-
- 南瓜泥
- 200克
-
- 牛奶
- 100克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 鸡蛋
- 150克
-
- 蜂蜜
- 自选
做法步骤
1.
准备好老南瓜，祛皮洗净。
2.
将南瓜切块儿。
3.
将南瓜放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4.
南瓜蒸好放入碗中放凉。
5.
准备好牛奶。
6.
准备好鸡蛋。
7.
将鸡蛋搅打均匀。
8.
加入白糖，继续搅打均匀。
9.
加入100ml牛奶。
10.
继续搅打均匀。
11.
将南瓜泥放入破壁机中。
12.
倒入鸡蛋牛奶液。
13.
选择破壁键，打碎南瓜泥。
14.
南瓜鸡蛋牛奶液就打好了。
15.
将蛋液过滤一下，倒入碗中。
16.
将碗盖好保鲜膜，用牙签扎一些小洞眼。
17.
将碗放入锅中，大火蒸10分钟。
18.
一碗金灿灿又营养的南瓜布丁就做好了！淋上一些蜂蜜更好吃。
19.
Q弹又好吃！
小贴士
- 蒸的时间控制好10分钟左右即可，厨娘蒸了一大碗一小碗，蒸了14分钟，小碗就略微老了一些，伙伴们可以根据器皿的大小调节好时间哟！
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