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腐竹炒木耳

腐竹炒木耳

需要食材

    • 腐竹
    • 150克
    • 干木耳
    • 12克
    • 香肠
    • 2棵
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 香葱
    • 1棵
    • 2克

做法步骤

1.

食材准备好

腐竹炒木耳,食材准备好

2.

腐竹用清水浸泡

腐竹炒木耳,腐竹用清水浸泡

3.

干木耳用清水泡发

腐竹炒木耳,干木耳用清水泡发

4.

泡发好的腐竹切段

腐竹炒木耳,泡发好的腐竹切段

5.

放入开水汆烫 捞出

腐竹炒木耳,放入开水汆烫 捞出

6.

木耳泡发后 撕成小朵

腐竹炒木耳,木耳泡发后 撕成小朵

7.

放入开水中汆烫捞出备用

腐竹炒木耳,放入开水中汆烫捞出备用

8.

香葱切小圈 葱白和葱叶分开放

腐竹炒木耳,香葱切小圈  葱白和葱叶分开放

9.

香肠切片

腐竹炒木耳,香肠切片

10.

起油锅 油热后放入葱白炒出香味 放入香肠

腐竹炒木耳,起油锅 油热后放入葱白炒出香味 放入香肠

11.

放入汆烫好的木耳 倒入生抽

腐竹炒木耳,放入汆烫好的木耳 倒入生抽

12.

放入蚝油

腐竹炒木耳,放入蚝油

13.

加盐调味

腐竹炒木耳,加盐调味

14.

翻炒均匀

腐竹炒木耳,翻炒均匀

15.

放入葱叶部分增香 关火

腐竹炒木耳,放入葱叶部分增香  关火

16.

出锅装盘

腐竹炒木耳,出锅装盘

小贴士

  1. 生抽 蚝油都有咸味 盐量按自己需要调整。
  • 优雅的长围巾

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