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风味烧烤鱼

风味烧烤鱼

需要食材

    • 海鱼
    • 2条
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 白芝麻
    • 适量
    • 小洋葱
    • 1个
    • 3片
    • 烧烤王调味料
    • 25克
    • 花生油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

风味烧烤鱼,首先备齐所有的食材。

2.

把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。

风味烧烤鱼,把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。

3.

把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。

风味烧烤鱼,把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。

4.

先加入料酒生抽

风味烧烤鱼,先加入料酒和生抽。

5.

再加入蚝油调味调色。

风味烧烤鱼,再加入蚝油调味调色。

6.

上面铺上切碎的洋葱和丝。

风味烧烤鱼,上面铺上切碎的洋葱和姜丝。

7.

这个时候撒上烧烤王调味料。

风味烧烤鱼,这个时候撒上烧烤王调味料。

8.

用手把所有食材调料混合抓匀后。

风味烧烤鱼,用手把所有食材调料混合抓匀后。

9.

这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。

风味烧烤鱼,这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。

10.

用手抓匀后腌制30分钟。

风味烧烤鱼,用手抓匀后腌制30分钟。

11.

炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。

风味烧烤鱼,炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。

12.

炸锅180度烤30分钟。

风味烧烤鱼,炸锅180度烤30分钟。

13.

自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。

风味烧烤鱼,自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。

14.

烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。

风味烧烤鱼,烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。

15.

香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间,放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。

风味烧烤鱼,香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间,放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。

16.

外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦~

风味烧烤鱼,外酥里嫩皮脆肉嫩,简直不要太好吃啦~

小贴士

  1. 口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟……
  • 月色家的小厨房

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