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清炒南瓜丝

清炒南瓜丝

需要食材

    • 南瓜
    • 一块
    • 红辣椒
    • 一个
    • 小葱
    • 一棵
    • 花椒
    • 十几粒
    • 生抽
    • 一勺
    • 少许
    • 1/2勺

做法步骤

1.

准备所需食材。

清炒南瓜丝,准备所需食材。

2.

选择嫩一点的绿皮南瓜,洗净后切成片。

清炒南瓜丝,选择嫩一点的绿皮南瓜,洗净后切成片。

3.

然后再切成南瓜丝。

清炒南瓜丝,然后再切成南瓜丝。

4.

小葱洗净切段。

清炒南瓜丝,小葱洗净切段。

5.

辣椒洗净切丝。

清炒南瓜丝,辣椒洗净切丝。

6.

炒锅烧热放油,加入花椒爆香,然后将花椒捞出不用。

清炒南瓜丝,炒锅烧热放油,加入花椒爆香,然后将花椒捞出不用。

7.

放入葱段翻炒。

清炒南瓜丝,放入葱段翻炒。

8.

加入南瓜丝。

清炒南瓜丝,加入南瓜丝。

9.

放入辣椒丝。

清炒南瓜丝,放入辣椒丝。

10.

加入盐。

清炒南瓜丝,加入盐。

11.

加入生抽

清炒南瓜丝,加入生抽。

12.

加入少许白。白糖不要太多,一点点就可以。

清炒南瓜丝,加入少许白糖。白糖不要太多,一点点就可以。

13.

加入少许醋翻炒。

清炒南瓜丝,加入少许醋翻炒。

14.

炒的时候要大火快炒。时间不要太长,炒的过烂口感就不好了。

清炒南瓜丝,炒的时候要大火快炒。时间不要太长,炒的过烂口感就不好了。

15.

喜欢的试试吧!

清炒南瓜丝,喜欢的试试吧!

小贴士

  1. 炒的时候要大火快炒。时间不要太长。
  2. 南瓜尽量要选择嫩一点的绿皮长南瓜。
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