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杨梅干

杨梅干

需要食材

    • 杨梅
    • 500克
    • 白糖
    • 100克
    • 清水
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

新鲜杨梅

杨梅干,新鲜杨梅

2.

用水冲洗

杨梅干,用水冲洗

3.

加少许盐,浸泡5分钟

杨梅干,加少许盐,浸泡5分钟

4.

摘掉蒂,再用凉白开冲一会

杨梅干,摘掉蒂,再用凉白开冲一会

5.

准备白糖

杨梅干,准备白糖

6.

杨梅放进锅

杨梅干,杨梅放进锅

7.

撒上白糖

杨梅干,撒上白糖

8.

加少许清水

杨梅干,加少许清水

9.

中火煮开

杨梅干,中火煮开

10.

转中小火,盖住锅盖

杨梅干,转中小火,盖住锅盖

11.

煮一会,然后翻开锅盖,搅拌,避免糊底

杨梅干,煮一会,然后翻开锅盖,搅拌,避免糊底

12.

继续中小火,边搅拌,边煮

杨梅干,继续中小火,边搅拌,边煮

13.

杨梅会变小,一直煮到不会变小

杨梅干,杨梅会变小,一直煮到不会变小

14.

夹起杨梅,剩的汁可以盛出来,冰镇后喝

杨梅干,夹起杨梅,剩的汁可以盛出来,冰镇后喝

15.

杨梅先盛在盘里,用微波炉先波1分钟,取出搅拌下,再微波30秒,再取出翻拌,一直重复几次,直到杨梅微干,如果喜欢更干可以多微波一会

杨梅干,杨梅先盛在盘里,用微波炉先波1分钟,取出搅拌下,再微波30秒,再取出翻拌,一直重复几次,直到杨梅微干,如果喜欢更干可以多微波一会

16.

微波好的杨梅干

杨梅干,微波好的杨梅干

17.

裹下白糖,就可以吃了,放冰箱冷藏保存

杨梅干,裹下白糖,就可以吃了,放冰箱冷藏保存

18.

杨梅干,完成

杨梅干,杨梅干,完成
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