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干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐

需要食材

    • 千叶豆腐
    • 245g
    • 青椒
    • 1个
    • 大肉
    • 100g
    • 小葱
    • 2棵
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 生姜
    • 2片
    • 食用油
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 少许

做法步骤

1.

千叶豆腐冲洗一下,用厨房用纸吸干表面的水分,切成片。

干锅千叶豆腐,千叶豆腐冲洗一下,用厨房用纸吸干表面的水分,切成片。

2.

青椒去籽洗干净切成小块。

干锅千叶豆腐,青椒去籽洗干净切成小块。

3.

葱姜蒜分别切好。

干锅千叶豆腐,葱姜蒜分别切好。

4.

大肉切成片(选择肥肉相间的肉)。

干锅千叶豆腐,大肉切成片(选择肥肉相间的肉)。

5.

炒锅内倒适量的食用油烧热,放入千叶豆腐。

干锅千叶豆腐,炒锅内倒适量的食用油烧热,放入千叶豆腐。

6.

中火煎至两面微黄,盛出备用。

干锅千叶豆腐,中火煎至两面微黄,盛出备用。

7.

锅底留余油,下入肉片炒出油脂。

干锅千叶豆腐,锅底留余油,下入肉片炒出油脂。

8.

下入葱姜蒜。

干锅千叶豆腐,下入葱姜蒜。

9.

炒出香味。

干锅千叶豆腐,炒出香味。

10.

加入豆瓣酱,炒出红油。

干锅千叶豆腐,加入豆瓣酱,炒出红油。

11.

下入煎好的千叶豆腐。

干锅千叶豆腐,下入煎好的千叶豆腐。

12.

翻炒均匀。

干锅千叶豆腐,翻炒均匀。

13.

加一点水,焖炒3分钟左右。

干锅千叶豆腐,加一点水,焖炒3分钟左右。

14.

中和一下豆瓣酱的咸味。

干锅千叶豆腐,放糖中和一下豆瓣酱的咸味。

15.

下入青椒。

干锅千叶豆腐,下入青椒。

16.

翻炒至青椒断生即可。

干锅千叶豆腐,翻炒至青椒断生即可。

17.

色香味俱全。

干锅千叶豆腐,色香味俱全。

18.

超级好吃。

干锅千叶豆腐,超级好吃。
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