首页 > 菜谱大全 > 排骨焖面

排骨焖面

排骨焖面

需要食材

    • 排骨
    • 300克
    • 切面
    • 300克
    • 四季豆
    • 200克
    • 鲜姜
    • 1块
    • 小圆葱
    • 半个
    • 花生油
    • 1勺
    • 花椒粒
    • 2克
    • 料酒
    • 1小勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 精盐
    • 2克

做法步骤

1.

准备食材:精排,切面四季豆

排骨焖面,准备食材:精排,切面,四季豆

2.

把四季豆清洗干净,掰成小段

排骨焖面,把四季豆清洗干净,掰成小段

3.

排骨冷水下锅,水开后焯水5分钟

排骨焖面,排骨冷水下锅,水开后焯水5分钟

4.

把焯好的排骨捞出来

排骨焖面,把焯好的排骨捞出来

5.

鲜姜切成丝

排骨焖面,鲜姜切成丝

6.

圆葱切成丝

排骨焖面,圆葱切成丝

7.

炒锅烧热后加入花生油,油烧热后加入花椒粒,炒出香味

排骨焖面,炒锅烧热后加入花生油,油烧热后加入花椒粒,炒出香味

8.

加入葱姜,炒出香味

排骨焖面,加入葱姜,炒出香味

9.

加入排骨,翻炒均匀

排骨焖面,加入排骨,翻炒均匀

10.

加入料酒烹去腥味

排骨焖面,加入料酒烹去腥味

11.

加入生抽

排骨焖面,加入生抽

12.

加入蚝油,翻炒均匀

排骨焖面,加入蚝油,翻炒均匀

13.

加入开水,大火烧开后小火慢烧20分钟

排骨焖面,加入开水,大火烧开后小火慢烧20分钟

14.

排骨7分熟了

排骨焖面,排骨7分熟了

15.

加入四季豆,继续烧10分钟,然后加入精盐调匀

排骨焖面,加入四季豆,继续烧10分钟,然后加入精盐调匀

16.

把切面铺在排骨上面

排骨焖面,把切面铺在排骨上面

17.

焖烧5分钟

排骨焖面,焖烧5分钟

18.

排骨焖面熟了,翻拌均匀即可~

排骨焖面,排骨焖面熟了,翻拌均匀即可~

19.

排骨焖面风味独特,香而不腻,面条筋道,非常美味~

排骨焖面,排骨焖面风味独特,香而不腻,面条筋道,非常美味~
  • 高兴KX

+ 关注

爱生活,爱美食~ 2017/08/08
  • 843
    菜谱
  • 56011
    粉丝
  • 28
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加