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沙茶面

沙茶面

需要食材

    • 沙茶酱
    • 1勺
    • 排骨汤
    • 1碗
    • 排骨
    • 3块
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 油豆腐
    • 2个
    • 生菜
    • 几片
    • 蟹味菇
    • 适量
    • 葱花
    • 少许
    • 2克
    • 挂面
    • 80克

做法步骤

1.

吃面必须配上煎蛋

沙茶面,吃面必须配上煎蛋

2.

啥都不说了,标配就是至少一个荷包蛋

沙茶面,啥都不说了,标配就是至少一个荷包蛋

3.

准备一些生菜

沙茶面,准备一些生菜

4.

油豆腐切成厚片

沙茶面,油豆腐切成厚片

5.

昨天吃剩的排骨汤,刚刚好做高汤

沙茶面,昨天吃剩的排骨汤,刚刚好做高汤

6.

灵魂沙茶酱,挖一勺就够了,太多了会腻

沙茶面,灵魂沙茶酱,挖一勺就够了,太多了会腻

7.

把沙茶酱和排骨汤混合,可以再加一点盐

沙茶面,把沙茶酱和排骨汤混合,可以再加一点盐

8.

锅内把水烧开,下入面条,用筷子推散

沙茶面,锅内把水烧开,下入面条,用筷子推散

9.

中途加2-3次冷水,这样煮面条比较筋道

沙茶面,中途加2-3次冷水,这样煮面条比较筋道

10.

煮好的面条捞出放在刚才准备好的面汤里

沙茶面,煮好的面条捞出放在刚才准备好的面汤里

11.

把生菜和油豆腐过一个刚才煮面的水,烫一下就好

沙茶面,把生菜和油豆腐过一个刚才煮面的水,烫一下就好

12.

自己吃也要摆的漂漂亮亮的,先放几块排骨

沙茶面,自己吃也要摆的漂漂亮亮的,先放几块排骨

13.

把生菜和油豆腐分别放入

沙茶面,把生菜和油豆腐分别放入

14.

加上煎蛋和排骨汤里的蟹味菇

沙茶面,加上煎蛋和排骨汤里的蟹味菇

15.

撒上葱花,美味的沙茶面就做好了,是不是超简单呀

沙茶面,撒上葱花,美味的沙茶面就做好了,是不是超简单呀

小贴士

  1. 沙茶面加上虾、花蛤、鱼丸之类的海鲜更配哦
  • JM009

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