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豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋

需要食材

    • 豆腐
    • 150g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 虾仁
    • 100g
    • 生抽
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材

豆腐蒸蛋,准备好食材

2.

豆腐切块,放入碗中压碎

豆腐蒸蛋,将豆腐切块,放入碗中压碎

3.

在碗中打入两个鸡蛋

豆腐蒸蛋,在碗中打入两个鸡蛋

4.

将鸡蛋打散后放入一勺食盐

豆腐蒸蛋,将鸡蛋打散后放入一勺食盐

5.

然后倒入适量的清水,继续打散

豆腐蒸蛋,然后倒入适量的清水,继续打散

6.

当蛋液稀疏后,过筛网,淋到豆腐上

豆腐蒸蛋,当蛋液稀疏后,过筛网,淋到豆腐上

7.

再放入新鲜的虾仁

豆腐蒸蛋,再放入新鲜的虾仁

8.

包上保鲜膜

豆腐蒸蛋,包上保鲜膜

9.

在保鲜膜上扎几个孔,防止蒸的时候,蛋羹鼓起散开

豆腐蒸蛋,在保鲜膜上扎几个孔,防止蒸的时候,蛋羹鼓起散开

10.

上锅蒸10分钟左右

豆腐蒸蛋,上锅蒸10分钟左右

11.

蒸好后取出

豆腐蒸蛋,蒸好后取出

12.

倒上生抽

豆腐蒸蛋,倒上生抽

13.

香油

豆腐蒸蛋,香油

14.

再撒上一些葱花

豆腐蒸蛋,再撒上一些葱花

15.

嫩滑美味的豆腐虾仁蒸蛋就做好了

豆腐蒸蛋,嫩滑美味的豆腐虾仁蒸蛋就做好了

小贴士

  1. 也可以给宝宝当辅食吃哦,做的时候清淡些就行
  • 铁工房M-cooker

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