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三黄鸡炖土豆

三黄鸡炖土豆

需要食材

    • 三黄鸡
    • 500克
    • 土豆
    • 2个
    • 料酒
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 生姜
    • 一片
    • 食用油
    • 适量
    • 少许
    • 辣椒
    • 一个
    • 适量
    • 茴香
    • 两个

做法步骤

1.

准备好所需材料

三黄鸡炖土豆,准备好所需材料

2.

三黄鸡清洗干净

三黄鸡炖土豆,将三黄鸡清洗干净

3.

土豆洗干净去皮

三黄鸡炖土豆,土豆洗干净去皮

4.

将土豆切成均匀的块状

三黄鸡炖土豆,将土豆切成均匀的块状

5.

将鸡肉放入锅内焯水

三黄鸡炖土豆,将鸡肉放入锅内焯水

6.

沸腾出沫后撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会盛出

三黄鸡炖土豆,沸腾出沫后撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会盛出

7.

锅内放油烧热

三黄鸡炖土豆,锅内放油烧热

8.

放入土豆翻炒

三黄鸡炖土豆,放入土豆翻炒

9.

翻炒一会将鸡肉放入一同翻炒

三黄鸡炖土豆,翻炒一会将鸡肉放入一同翻炒

10.

加入两勺生抽

三黄鸡炖土豆,加入两勺生抽

11.

加入一勺老抽上色

三黄鸡炖土豆,加入一勺老抽上色

12.

加入适量水和两个茴香开始炖煮

三黄鸡炖土豆,加入适量水和两个茴香开始炖煮

13.

加入适量盐调味

三黄鸡炖土豆,加入适量盐调味

14.

等汁稍微收干加入一小勺白糖提味

三黄鸡炖土豆,等汁稍微收干加入一小勺白糖提味

15.

炖至汁干入味上色即可出锅

三黄鸡炖土豆,炖至汁干入味上色即可出锅

16.

装盘撒上辣椒点缀

三黄鸡炖土豆,装盘撒上葱花辣椒点缀

17.

拍上成品图,一道美味又营养的三黄鸡炖土豆就完成了。

三黄鸡炖土豆,拍上成品图,一道美味又营养的三黄鸡炖土豆就完成了。
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