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时间酿造的美味—私房佛跳墙

时间酿造的美味—私房佛跳墙

需要食材

    • 鸡爪
    • 10
    • 鸡腿
    • 3
    • 浓缩鸡汁
    • 2勺
    • 姜片 葱
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 鲍鱼
    • 8
    • 海参
    • 6
    • 浓汤宝
    • 2块
    • 杏鲍菇
    • 3根
    • 鱿鱼
    • 2个
    • 干海兔
    • 6个
    • 鱿鱼须
    • 适量
    • 虫草花
    • 适量
    • 干香菇
    • 1小把
    • 鹌鹑蛋
    • 1碗
    • 火腿
    • 适量
    • 鱼翅
    • 改成粉条
    • 黄酒
    • 适量

做法步骤

1.

泡洗净

时间酿造的美味—私房佛跳墙,泡洗净

2.

过水捞出

时间酿造的美味—私房佛跳墙,过水捞出

3.

放姜葱料酒 放鸡肉煮

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放姜葱料酒 放鸡肉煮

4.

开锅后

时间酿造的美味—私房佛跳墙,开锅后

5.

小火煮

时间酿造的美味—私房佛跳墙,小火煮

6.

一直小火熬

时间酿造的美味—私房佛跳墙,一直小火熬

7.

熬到汤色发白

时间酿造的美味—私房佛跳墙,熬到汤色发白

8.

小火慢慢熬

时间酿造的美味—私房佛跳墙,小火慢慢熬

9.

时间酿造的美味—私房佛跳墙,煮

10.

放浓汤宝

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放浓汤宝

11.

捞出鸡肉

时间酿造的美味—私房佛跳墙,捞出鸡肉

12.

留汤鸡肉留着做其它菜

时间酿造的美味—私房佛跳墙,留汤鸡肉留着做其它菜

13.

放浓汤宝煮开汤留用

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放浓汤宝煮开汤留用

14.

粉条煮到八成熟备用

时间酿造的美味—私房佛跳墙,粉条煮到八成熟备用

15.

虫草花香菇泡

时间酿造的美味—私房佛跳墙,虫草花香菇泡

16.

洗净

时间酿造的美味—私房佛跳墙,洗净

17.

海参提前泡发洗净

时间酿造的美味—私房佛跳墙,海参提前泡发洗净

18.

洗净

时间酿造的美味—私房佛跳墙,洗净

19.

鱿鱼须洗净

时间酿造的美味—私房佛跳墙,鱿鱼须洗净

20.

杏鲍菇

时间酿造的美味—私房佛跳墙,杏鲍菇切

21.

鹌鹑蛋去皮

时间酿造的美味—私房佛跳墙,鹌鹑蛋去皮

22.

放一点点油

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放一点点油

23.

时间酿造的美味—私房佛跳墙,煎

24.

备用

时间酿造的美味—私房佛跳墙,备用

25.

火腿

时间酿造的美味—私房佛跳墙,火腿

26.

放油煎一下

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放油煎一下

27.

放鸡汁 放水菜类和海参煮一会

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放鸡汁 放水菜类和海参煮一会

28.

熬制一会熬到八成熟

时间酿造的美味—私房佛跳墙,熬制一会熬到八成熟

29.

放鱿鱼

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放鱿鱼

30.

鲍鱼

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放鲍鱼

31.

放火腿

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放火腿

32.

放鹌鹑蛋

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放鹌鹑蛋

33.

放海鲜类熬制一会放一点黄酒

时间酿造的美味—私房佛跳墙,放海鲜类熬制一会放一点黄酒

34.

锅底放粉条 摆盘

时间酿造的美味—私房佛跳墙,锅底放粉条 摆盘

35.

出锅

时间酿造的美味—私房佛跳墙,出锅

36.

完成

时间酿造的美味—私房佛跳墙,完成

小贴士

  1. 1.鲍鱼是新鲜的要最后放。
  2. 2.海参提前泡发。
  • 怪味熙

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愿多年以后你我仍是旧友共饮老酒一醉方休,唱一句青春不朽!
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