首页 > 菜谱大全 > 辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

需要食材

    • 鸡胗
    • 250g
    • 青椒
    • 1个
    • 红椒
    • 1个
    • 生姜
    • 1块
    • 青蒜
    • 1根
    • 料酒
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 鸡精
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胗清洗干净切片

辣炒鸡胗,鸡胗清洗干净切片

2.

青椒、红椒

辣炒鸡胗,青椒、红椒

3.

青蒜生姜

辣炒鸡胗,青蒜、生姜

4.

锅中加水、料酒、生姜入鸡胗焯烫一分钟

辣炒鸡胗,锅中加水、料酒、生姜入鸡胗焯烫一分钟

5.

捞起沥干水分

辣炒鸡胗,捞起沥干水分

6.

起油锅放入姜、蒜爆香

辣炒鸡胗,起油锅放入姜、蒜爆香

7.

一勺豆瓣酱炒匀

辣炒鸡胗,一勺豆瓣酱炒匀

8.

倒入鸡胗翻炒片刻

辣炒鸡胗,倒入鸡胗翻炒片刻

9.

烹入老抽

辣炒鸡胗,烹入老抽

10.

烹入料酒

辣炒鸡胗,烹入料酒

11.

适量白糖胡椒粉炒匀

辣炒鸡胗,适量白糖和胡椒粉炒匀

12.

淋入少许热水翻炒至熟

辣炒鸡胗,淋入少许热水翻炒至熟

13.

入青椒

辣炒鸡胗,入青椒

14.

入红椒炒断生

辣炒鸡胗,入红椒炒断生

15.

鸡精调味

辣炒鸡胗,鸡精调味

16.

辣炒鸡胗酱香浓郁,口感脆嫩,好吃到舔盘😋

辣炒鸡胗,辣炒鸡胗酱香浓郁,口感脆嫩,好吃到舔盘😋

小贴士

  1. 喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒
  • 妙江南

+ 关注

为爱下厨房,做个美厨娘🌹
  • 564
    菜谱
  • 79214
    粉丝
  • 97
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加