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爱心💗小馒头

爱心💗小馒头

需要食材

    • 紫薯泥
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 牛奶
    • 适量
    • 白砂糖
    • 适量
    • 酵母
    • 1克

做法步骤

1.

紫薯泥加入面粉,酵母,边倒牛奶边搅拌,搅拌成须状后,揉成面团开始发酵

爱心💗小馒头,紫薯泥加入面粉,酵母,边倒牛奶边搅拌,搅拌成须状后,揉成面团开始发酵

2.

发酵好后,揉面排气,擀成1厘米厚的薄片,用磨具压成心形

爱心💗小馒头,发酵好后,揉面排气,擀成1厘米厚的薄片,用磨具压成心形

3.

全部压完,二次醒发20分钟

爱心💗小馒头,全部压完,二次醒发20分钟

4.

上锅蒸,水开上汽后中火蒸15分钟

爱心💗小馒头,上锅蒸,水开上汽后中火蒸15分钟

5.

蒸好,焖5分钟开盖,用筷子夹出来装盘

爱心💗小馒头,蒸好,焖5分钟开盖,用筷子夹出来装盘

6.

很漂亮的小馒头

爱心💗小馒头,很漂亮的小馒头

小贴士

  1. 紫薯泥蒸熟后,等温热的时候再放酵母,不要拿出来就放会把酵母烫死的,就发不起来了
  • 邱邱-美食记

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