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猪血炖豆腐

猪血炖豆腐

需要食材

    • 猪血
    • 200克
    • 豆腐
    • 300克
    • 小米辣
    • 1个
    • 韭菜
    • 100克
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 2克
    • 豆瓣酱
    • 半勺

做法步骤

1.

食材

猪血炖豆腐,食材

2.

韭菜洗净切去根部,切小段

猪血炖豆腐,韭菜洗净切去根部,切小段

3.

豆腐切成小块

猪血炖豆腐,豆腐切成小块

4.

猪血切小块

猪血炖豆腐,猪血切小块

5.

锅里水烧开加入少许盐

猪血炖豆腐,锅里水烧开加入少许盐

6.

倒入豆腐焯水一分钟,捞出沥水

猪血炖豆腐,倒入豆腐焯水一分钟,捞出沥水

7.

倒入猪血焯水一分钟,捞出沥水

猪血炖豆腐,倒入猪血焯水一分钟,捞出沥水

8.

小米辣蒜末姜末

猪血炖豆腐,小米辣蒜末姜末

9.

热油放入小米辣蒜末姜末爆香

猪血炖豆腐,热油放入小米辣蒜末姜末爆香

10.

放入半勺豆瓣酱炒匀

猪血炖豆腐,放入半勺豆瓣酱炒匀

11.

倒入豆腐

猪血炖豆腐,倒入豆腐

12.

倒入猪血炒匀

猪血炖豆腐,倒入猪血炒匀

13.

加入生抽

猪血炖豆腐,加入生抽

14.

加入料酒

猪血炖豆腐,加入料酒

15.

加入少许盐翻炒均匀

猪血炖豆腐,加入少许盐翻炒均匀

16.

倒入适量清水,水开烧2分钟

猪血炖豆腐,倒入适量清水,水开烧2分钟

17.

倒入韭菜炒匀即可

猪血炖豆腐,倒入韭菜炒匀即可

18.

猪血炖豆腐成品图

猪血炖豆腐,猪血炖豆腐成品图
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