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猪血炖豆腐

猪血炖豆腐

需要食材

    • 猪血
    • 300克
    • 豆腐
    • 1盒
    • 干辣椒
    • 1个
    • 老抽
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 黄酒
    • 2勺
    • 2克
    • 白糖
    • 适量
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所需材料

猪血炖豆腐,准备好所需材料

2.

猪血切成小块

猪血炖豆腐,将猪血切成小块

3.

将猪血放入锅内焯水并加适量黄酒去腥

猪血炖豆腐,将猪血放入锅内焯水并加适量黄酒去腥

4.

豆腐切成均匀的块状

猪血炖豆腐,将豆腐切成均匀的块状

5.

将豆腐在盐水中浸泡一会去除豆腥

猪血炖豆腐,将豆腐在盐水中浸泡一会去除豆腥

6.

锅内放油烧热

猪血炖豆腐,锅内放油烧热

7.

放入猪血翻炒

猪血炖豆腐,放入猪血翻炒

8.

放入豆腐

猪血炖豆腐,放入豆腐

9.

加入一勺生抽提鲜

猪血炖豆腐,加入一勺生抽提鲜

10.

加入一勺老抽上色

猪血炖豆腐,加入一勺老抽上色

11.

加适量水开始炖煮

猪血炖豆腐,加适量水开始炖煮

12.

煮一会后加入一勺盐调味

猪血炖豆腐,煮一会后加入一勺盐调味

13.

加入适量蚝油

猪血炖豆腐,加入适量蚝油

14.

加少许白糖提味然后煮至汁干入味上色即可出锅

猪血炖豆腐,加少许白糖提味然后煮至汁干入味上色即可出锅

15.

装盘放上辣椒和点缀

猪血炖豆腐,装盘放上辣椒和葱点缀

16.

拍上成品图,一道美味又营养的猪血炖豆腐就完成了。

猪血炖豆腐,拍上成品图,一道美味又营养的猪血炖豆腐就完成了。
  • 抹茶16

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