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杏鲍菇虾仁炒饭

杏鲍菇虾仁炒饭

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 1个
    • 3个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 小圆葱
    • 1个
    • 料酒
    • 1勺
    • 1小勺
    • 酱油
    • 2勺

做法步骤

1.

准备食材。

杏鲍菇虾仁炒饭,准备食材。

2.

挑去虾线,去头去皮。

杏鲍菇虾仁炒饭,虾挑去虾线,去头去皮。

3.

切丁,1勺料酒腌制几分钟。

杏鲍菇虾仁炒饭,切丁,1勺料酒腌制几分钟。

4.

杏鲍菇切丁。

杏鲍菇虾仁炒饭,杏鲍菇切丁。

5.

小圆葱切丁。

杏鲍菇虾仁炒饭,小圆葱切丁。

6.

两个鸡蛋加一勺水打散,米饭打散。

杏鲍菇虾仁炒饭,两个鸡蛋加一勺水打散,米饭打散。

7.

热锅倒入多一点的油。

杏鲍菇虾仁炒饭,热锅倒入多一点的油。

8.

油温微热放入虾粒,文火翻炒至变红。

杏鲍菇虾仁炒饭,油温微热放入虾粒,文火翻炒至变红。

9.

放入杏鲍菇。

杏鲍菇虾仁炒饭,放入杏鲍菇。

10.

急火炒,炒一会儿杏鲍菇会变软出水。

杏鲍菇虾仁炒饭,急火炒,炒一会儿杏鲍菇会变软出水。

11.

把蘑菇炒干,锅内出油时倒入蛋液。

杏鲍菇虾仁炒饭,把蘑菇炒干,锅内出油时倒入蛋液。

12.

文火把蛋液划散,炒匀。

杏鲍菇虾仁炒饭,文火把蛋液划散,炒匀。

13.

放入两勺酱油

杏鲍菇虾仁炒饭,放入两勺酱油。

14.

文火炒匀。

杏鲍菇虾仁炒饭,文火炒匀。

15.

放入打散的米饭炒匀。

杏鲍菇虾仁炒饭,放入打散的米饭炒匀。

16.

加1小勺盐炒匀。

杏鲍菇虾仁炒饭,加1小勺盐炒匀。

17.

放入小圆葱丁文火炒一分钟。

杏鲍菇虾仁炒饭,放入小圆葱丁文火炒一分钟。

18.

盛盘。

杏鲍菇虾仁炒饭,盛盘。
  • ~小海豚~

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