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韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

需要食材

    • 豆芽
    • 300克
    • 韭菜
    • 1小把
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 十三香
    • 2克
    • 依个人口味
    • 生抽
    • 1小勺
    • 红辣椒
    • 1个

做法步骤

1.

准备食材。

韭菜炒豆芽,准备食材。

2.

豆芽洗干净,盐水泡2分钟。

韭菜炒豆芽,豆芽洗干净,盐水泡2分钟。

3.

豆芽焯水:水烧开后下豆芽,大火煮,将豆芽煮至变软捞出淋干水分。

韭菜炒豆芽,豆芽焯水:水烧开后下豆芽,大火煮,将豆芽煮至变软捞出淋干水分。

4.

大蒜去皮切碎,红辣椒切段。

韭菜炒豆芽,大蒜去皮切碎,红辣椒切段。

5.

韭菜洗干净切段。

韭菜炒豆芽,韭菜洗干净切段。

6.

起油锅,加入蒜末炒香。

韭菜炒豆芽,起油锅,加入蒜末炒香。

7.

再加入豆芽煸炒。

韭菜炒豆芽,再加入豆芽煸炒。

8.

加入生抽

韭菜炒豆芽,加入生抽。

9.

按个人口味加入盐。

韭菜炒豆芽,按个人口味加入盐。

10.

再加入十三香

韭菜炒豆芽,再加入十三香。

11.

小火翻炒均匀,将豆芽炒熟。

韭菜炒豆芽,小火翻炒均匀,将豆芽炒熟。

12.

再加入切好的韭菜。

韭菜炒豆芽,再加入切好的韭菜。

13.

大火快速翻炒均匀即可出锅。

韭菜炒豆芽,大火快速翻炒均匀即可出锅。

14.

盛出装盘,点缀上辣椒段。

韭菜炒豆芽,盛出装盘,点缀上辣椒段。

15.

简单快手小炒,适合夏天的家常菜,好吃不胖。

韭菜炒豆芽,简单快手小炒,适合夏天的家常菜,好吃不胖。

16.

我要开动喽~

韭菜炒豆芽,我要开动喽~

小贴士

  1. 如果喜欢吃辣的话,可以把辣椒段与蒜末一起煸炒。
  • 枭笑私房菜

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