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香辣毛豆

香辣毛豆

需要食材

    • 毛豆
    • 250克
    • 辣椒
    • 2个
    • 八角
    • 1个
    • 十三香
    • 少许
    • 香叶
    • 2片
    • 蚝油
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 白糖
    • 少许
    • 食用油
    • 2勺
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

用水冲洗干净;

香辣毛豆,用水冲洗干净;

2.

搓掉外皮;

香辣毛豆,搓掉外皮;

3.

沥干水分;

香辣毛豆,沥干水分;

4.

葱白切粒;

香辣毛豆,葱白切粒;

5.

准备八角一个;

香辣毛豆,准备八角一个;

6.

辣椒2个;

香辣毛豆,辣椒2个;

7.

香叶2片;

香辣毛豆,香叶2片;

8.

十三香

香辣毛豆,十三香;

9.

锅加2勺食用油,大火烧热,加葱白;

香辣毛豆,锅加2勺食用油,大火烧热,加葱白;

10.

炒香,加毛豆

香辣毛豆,炒香,加毛豆;

11.

炒香毛豆,加入适量清水;

香辣毛豆,炒香毛豆,加入适量清水;

12.

把准备的香料全部加入;

香辣毛豆,把准备的香料全部加入;

13.

大火烧开,盖住锅盖煮10分钟;

香辣毛豆,大火烧开,盖住锅盖煮10分钟;

14.

打开锅盖,加少许白糖

香辣毛豆,打开锅盖,加少许白糖;

15.

蚝油1勺;

香辣毛豆,加蚝油1勺;

16.

酱油1勺;

香辣毛豆,加酱油1勺;

17.

搅拌均匀,稍微收汁,起锅;

香辣毛豆,搅拌均匀,稍微收汁,起锅;

18.

香辣毛豆,完成!

香辣毛豆,香辣毛豆,完成!
  • 茗茗爱美食

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静心感受自然,一草一木皆艺术;食物,与生俱来就是天然的艺术品
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