首页 > 菜谱大全 > 五香卤猪蹄

五香卤猪蹄

五香卤猪蹄

需要食材

    • 猪蹄
    • 2个
    • 大葱
    • 少许
    • 鲜姜
    • 少许
    • 白酒
    • 2汤匙
    • 香叶
    • 少许
    • 八角
    • 1朵
    • 桂皮
    • 少许
    • 干红辣椒
    • 2个
    • 精盐
    • 7克
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 料酒
    • 2汤匙

做法步骤

1.

猪蹄清除干净猪毛,洗净

五香卤猪蹄,猪蹄清除干净猪毛,洗净

2.

准备配料

五香卤猪蹄,准备配料

3.

将猪蹄中间劈两半

五香卤猪蹄,将猪蹄中间劈两半

4.

猪蹄凉水下锅,倒入白酒

五香卤猪蹄,猪蹄凉水下锅,倒入白酒

5.

大火煮沸,去血沫

五香卤猪蹄,大火煮沸,去血沫

6.

猪蹄捞出用温水洗净,沥干水分

五香卤猪蹄,猪蹄捞出用温水洗净,沥干水分

7.

猪蹄放入电压力锅内,添水

五香卤猪蹄,猪蹄放入电压力锅内,添水

8.

放入配料

五香卤猪蹄,放入配料

9.

倒入料酒

五香卤猪蹄,倒入料酒

10.

倒入生抽

五香卤猪蹄,倒入生抽

11.

放入食盐

五香卤猪蹄,放入食盐

12.

压30分钟,卸压开盖

五香卤猪蹄,压30分钟,卸压开盖

13.

猪蹄和汤汁放入炒锅,倒入老抽,大火煮沸

五香卤猪蹄,猪蹄和汤汁放入炒锅,倒入老抽,大火煮沸

14.

收浓汤汁即可

五香卤猪蹄,收浓汤汁即可

15.

装盘食用

五香卤猪蹄,装盘食用
  • 鱼儿AA567

+ 关注

美食达人,擅长制作东北家常菜!
  • 346
    菜谱
  • 6815
    粉丝
  • 12
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加