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百香果柠檬鸡爪

百香果柠檬鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 500g
    • 百香果
    • 2个
    • 柠檬
    • 1个
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 4勺
    • 3勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 半勺
    • 香菜
    • 三颗

做法步骤

1.

鸡爪已洗净

百香果柠檬鸡爪,鸡爪已洗净

2.

去指甲

百香果柠檬鸡爪,去指甲

3.

冷水下锅,放入姜片与一勺料酒

百香果柠檬鸡爪,冷水下锅,放入姜片与一勺料酒

4.

水开撇去浮沫,煮20分钟,捞出过一下凉水

百香果柠檬鸡爪,水开撇去浮沫,煮20分钟,捞出过一下凉水

5.

柠檬切片去籽

百香果柠檬鸡爪,柠檬切片去籽

6.

碗中加入四勺生抽

百香果柠檬鸡爪,碗中加入四勺生抽

7.

三勺醋

百香果柠檬鸡爪,三勺醋

8.

一勺蚝油

百香果柠檬鸡爪,一勺蚝油

9.

半勺白糖

百香果柠檬鸡爪,半勺白糖

10.

半勺咸盐

百香果柠檬鸡爪,半勺咸盐

11.

小米辣

百香果柠檬鸡爪,小米辣

12.

蒜末

百香果柠檬鸡爪,蒜末

13.

百香果

百香果柠檬鸡爪,百香果

14.

搅拌均匀

百香果柠檬鸡爪,搅拌均匀

15.

倒入鸡爪中

百香果柠檬鸡爪,倒入鸡爪中

16.

放入柠檬片

百香果柠檬鸡爪,放入柠檬片

17.

撒上香菜

百香果柠檬鸡爪,撒上香菜碎

18.

抓匀腌制一晚

百香果柠檬鸡爪,抓匀腌制一晚

19.

开动啦~

百香果柠檬鸡爪,开动啦~

小贴士

  1. 1.柠檬切片后一定要把籽去掉,要不然会苦的
  2. 2.冷藏一两晚再吃更入味,不过一般我都等不上,冷藏两三个小时就开动了😂😂
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